Chocolat chaud onctueux à l'amarena

Cette tasse de chocolat est pour Nessa , Baking with Nessa 
C'est notre marraine de la bataille food#134 
Elle a choisi pour thème : Une douceur chocolatée 
J'ai aussitôt pensé à un bon chocolat chaud, douceur idéale de l'après midi en ces temps d'hiver

Je l'ai choisi, bien onctueux avec une surprise gourmande dedans 
Pour 2 belles tasses 
50cl de lait ( ici entier mais c'est comme vous voulez )
3 CàS d'eau 
1 CàC bombée de maïzena ou fécule de PdT 
1 CàS de cacao non sucré ( Van Houten ) 
100g de chocolat noir ( Lindt à 70%)
Du sucre selon votre goût ( 1 CàS)
 

Dans un petit bol dissoudre le cacao dans l'eau, bien mélanger 
Ajouter la fécule et le sucre 
Bien mélanger encore, vous obtenez une pâte 
Concasser le chocolat noir 
Porter le lait à ébullition et incorporer la pâte chocolatée en remuant bien 
Cuire à feu doux 3mn 
Hors du feu, ajouter le chocolat concassé 
Mélanger au fouet pour créer une mousse ( au batteur si on veut )
 

Déposer une cerise amaréna avec un peu de son sirop dans le fond de la tasse
Verser le chocolat 

Se régaler ! 
La cerise vient accompagner avec délice la fin de la dégustation, un petit goût de forêt noire !

Liste des participants 

1. Viviane du blog Quoi qu’on Mange?  
2. Vanessa du blog La popote de petit_bohnium 
3. Marion du blog Marmotte cuisine dilettante 
4. Florence du blog Flo en cuisine 
5. Alicia du blog Bal des saveurs
6. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo 
7. Laurence du blog Plaisir et Équilibre 
8. Christelle du blog La cuisine de Poupoule
9. Catalina du blog Le blog de Cata
10. Delphine du blog Oh, la Gourmande
11. Michelle du blog  Les plaisirs de la maison
12. Irisa du blog Cuisine et Couleurs 
13. Virginie du blog Ça ne sent pas le brûlé là? 
14. Guy du blog Bienvenue Chez Guy
15. Christine du blog Pause Nature 
16. Ewa du blog Les Horizon d’Ewa
17. Christine du blog Pause Nature 
18. Nessa du blog Baking with
19. Mam‘s du blog Cahier de Cuisine à 4 mains

Un défi culinaire mensuel initié par  Jenna  du blog  Bistro de Jenna  et administré par  Hélène  du blog  Keskonmangemaman?  qui gère également la  page Facebook .

Comments

[Auclair Virginie]

Génial ce genre de douceur chocolatée quand il fait bien froid !

[Alicia baldessaveurs]

Ah ouai ca change du chocolat traditionnel, bonne idée !
Bisous belle journée

[gut]

Il fut un temps j'avais toujours des cerises Amarena dans mon placard que j'utilisais de temps à autre pour faire un dessert ou des glaces. Ce temps est révolu mais j'aurais bien goûté à ce chocolat moi car effectivement moi qui connait fort bien la saveur de cette cerise je pense que le mariage avec ce chocolat chaud doit être sacrément top ! Bravo Irisa. gros bisous

[la popote de PB]

comme il est gourmand ce chocolat chaud, bravo
bonne journée
bisous

[Natly]

J'adore la surprise :D
Ça doit être délicieux et te donner une envie furieuse d'en reprendre un pour la cerise sur le gâteau ;)
Bisous Irisa et bonne soirée

[Christalie]

ça , c'est une belle douceur !!

[Catalina]

Un dessert parfumé et gourmand
Bisous

[Rachida]

Vraiment ça donne envie, merci

[guy59620]

un superbe chocolat
très bon après-midi

[la cuisine de Poupoule (christelle)]

Voilà un bon chocolat chaud
Bonne journée
Bisous