01 janv. 2019

Terrine aux 2 saumons si facile et délicieuse comme chez Chrystel

Bonne Année à tous pour commencer !Cette année je pense que je vais m'employer à tirer partie des recettes des blogs et les publier à mon tour, même si le résultat n'est pas aussi parfait que l'original ! C'est d'ailleurs ce qui est arrivé à cette terrine ..... J'ai vu cette recette sur le blog de Chrystel " Entre rire et cuisine " ( quel joli nom poétique et optimiste !)J'ai été séduite par son extrême facilité et l'utilisation de peu d'ingrédients 500g de saumon frais sans la peau ( ôter les arêtes également )Du saumon... [Lire la suite]
Posté par irisa à 15:26 - Commentaires [15] - Permalien [#]
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22 avr. 2012

Terrine de pique-nique aux olives noires de Nyons & son accord mets/vin

La douceur au nord, voire la chaleur au sud, sont pour bientôt nous disent les météorologues Ajoutés à celà les vacances de Pâques et les ponts du moi de mai, voilà le temps des déjeuners sur l'herbe revenu Je vous propose cette terrine faite sans lard gras, donc assez légère.Les olives lui apportent du moelleux La présence de ces olives a compliqué la tâche de l'oenologue chargé de trouver le bon accord mets/vin à la terrine, mais le vin qui l'accompagne a été trouvé !Je vous suggère d'aller voir ça ici sur FdV
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15 juil. 2007

Terrine de joues de boeuf à l'orientale

Les terrines de viande sont bien utiles pour les pique niques de l'été  ...... Peut -être que celle ci se retrouvera sur la table des milles et une nuits de The Cook !Allez voir  son site :  elle nous propose de l'aider à faire le menu pour une belle soirée de fêtes . Voilà ce dont elle aura besoin Deux joues de boeuf 1/2 pied de veau4 ou 5 carottes 8 abricots secs ( ou pruneaux , dattes )Laurier, oignon piqué d'un clou de girofle , 4 feuilles de sauge , trois gousses d'ail Cumin , cinq baies , poivre , cannelle Un... [Lire la suite]
Posté par irisa à 15:31 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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