30 janv. 2013

Jeu culinaro-littéraire : " Mangez-moi " d'Agnès Desarthes,Tarte au chocolat, aux poires & au poivre long

Rappelez vous le jeu lancé par Tiuscha de Saveur-Passion à l'occasion de son anniversaire de blog Elle nous invite à lui donner un extrait de livre ou d'essai qui a trait à la nourriture J'ai eu envie de lui parler du livre d'Agnès Desarthe " Mangez-moi " (Edition de l'0livier 2006 ou Points N°P1741)L'histoire d'une jeune femme, Myriam, qui décide d'ouvrir un restaurant qu'elle appelle " Chez moi " C'est un livre que l'on dévore d'un bout à l'autre avec une réelle gourmandise, un récit qui donne du bonheur au lecteur tant les... [Lire la suite]
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11 avr. 2012

Tarte au chocolat/cassis & son accord mets/vin

Je fais assez peu de desserts au chocolat, quelques gâteaux sur ce blog, quelques crèmes aussiMais pas encore de tarte ! Celle que je vous propose associe chocolat noir et crème de cassis pour une ganache bien parfumée Pour un moule à tarte de 22 cm de diamètre Pâte sucrée180g de farine20g de poudre d’amandes50g de sucre glace100g de beurre mou1 œuf entier Battre le beurre mou avec l’œuf entier (utiliser un robot ménager)Ajouter le sucre et la poudre d’amandesPuis la farineGarder la boule de pâte au frais 30mns Foncer le... [Lire la suite]
Posté par irisa à 13:05 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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