tarte au chocolat

Rappelez vous le jeu lancé par Tiuscha de Saveur-Passion à l'occasion de son anniversaire de blog Elle nous invite à lui donner un extrait de livre ou d'essai qui a trait à la nourriture J'ai eu envie de lui parler du livre d'Agnès Desarthe " Mangez-moi " (Edition de l'0livier 2006 ou Points N°P1741)L'histoire d'une jeune femme, Myriam, qui décide d'ouvrir un restaurant qu'elle appelle " Chez moi " C'est un livre que l'on dévore d'un bout à l'autre avec une réelle gourmandise, un récit qui donne du bonheur au lecteur tant les... [Lire la suite]

Je fais assez peu de desserts au chocolat, quelques gâteaux sur ce blog, quelques crèmes aussiMais pas encore de tarte ! Celle que je vous propose associe chocolat noir et crème de cassis pour une ganache bien parfumée Le cassis est un petit fruit que j'aime beaucoup, je ne manque pas chaque année d'en congeler à la saison, comme celui que vous voyez en décoration avec sa petite feuilleLa recette et son vin associé sont ici sur FdV