04 mai 2008

Retour de Cappadoce : " Yogurt Tatlisi " ( gâteau de semoule au yaourt )

Je suis rentrée de Turquie lundi dernier ...... depuis , mille choses à faire à la maison , bien entendu ! Il fait si beau , que j'ai dévalisé le " Gamm Vert " du coin , en  pétunias , géraniums , et autres plantes aux noms immémorisables ....Tout est planté , la terrasse est toute gaie , et moi aussi ! Il fallait aussi que je vide mon appareil photo , que je classe les photos dans l'ordinateur ..... Voilà , c'est fait aussi ! Un petit aperçu peut-être  ?? La Cappadoce , visitée sous une brume de chaleur et un vent très... [Lire la suite]
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16 sept. 2007

Gâteau à la semoule de blé, amandes et figues

Je ne sais plus où j'ai vu passer que  Mercotte pensait au goûter des enfants  ....Ces chers petits ont bien besoin de reconstituer leur énergie avant  de faire leurs devoirs  et les mamans aussi !Ce gâteau d'aujourdh'ui me semble bien leur convenir : les ingrédients  en sont équilibrés Il est très simple à réaliser  ( source : maxi- cuisine , réadapté ) Trois oeufs entiers 80 g de sucre rapadura80 g de semoule de blé fine 60 g de poudre d'amandes ( de noix , noisettes )2 CàS d'huile d'olive 1/2 sachet... [Lire la suite]
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15 avr. 2007

Retour de Turquie : dessert " Irmik Helvasi "

Je vous ai conviés à goûter à un menu turc, d'abord avec le potage " ezo gelin "   . Je passe le plat principal ( il viendra plus tard sous la forme d'une aubergine farcie ) et je vous présente sans attendre  parce qu'il est trop bon ce dessert  Il s'agit d'une base de semoule sans oeufs : ingrédients : j'ai pris comme verre mesureur un verre à thé ( sinon pour les grandes familles prévoir un verre  plus grand )2,5 verres de semoule fine 5 verres de lait80 g de beurre ( 250 si vous prenez la mesure verre à... [Lire la suite]
Posté par irisa à 15:21 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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