salade composee - Cuisine et Couleurs

16 mars 2024

Salade follette aux violettes ( fleurs & feuilles )

Tout est comestible dans cette jolie plante printanière ! Je vous conseille d'aller lire ici un article complet pour faire sa connaissance botanique et gastronomique, vous y trouverez en fin de rédaction une recette de coulis bien sympathique Cette petite...

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Tags: salade composée

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31 janvier 2024

Salade d'oranges et pois chiche à l'indienne

Cette petite salade bien fraîche vient du site " Elle à table " signée de Sandra Salmandjee Pour 2 personnes1 petite boîte de pois chiche1/2 oignon rouge pelé et coupé en rondelles 1/2grenade Coriandre fraîche2 à 3 oranges pelées et coupées en tranches...

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Tags: oranges, grenades, pois chiche, salade composée

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26 octobre 2023

Salade de " délicatesse " au haddock, sauce au yaourt

Les " délicatesse " sont une variété de pommes de terre de la Drôme, le fermier chez qui je m'approvisionne en Ardèche nous en propose de sa cultureC'est une pomme de terre à peau fine et chair ferme, un peu comme les rattes, plus connues Pour 2 personnes8...

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Tags: pommes de terre, haddock, salade composée

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2 août 2023

Carottes râpées à la polonaise

Cette recette est bien simple et est là pour répondre au Foodista Challenge # 100 qu'organise Isca Rappelons que ce jeu a été initié par Stéphanie du blog " Cuisine-moi un mouton " Le thème du mois concerne la cuisine des pays de l'Est : Hongrie, Pologne,...

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Tags: carottes, pommes, Pologne, salade composée

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5 juillet 2023

Salade composée dans un bocal

Une présentation inhabituelle pour moi !Je participe ici à la Bataille Food #115 dirigé pour cette édition par Isabelle du blog " Quelques grammes de gourmandise " Isabelle aime proposer ce mode de service, il faut dire que c'est bien pratique lorsque...

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Tags: salade composée

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25 juin 2023

P'tite salade de chou de printemps aux fruits secs

De retour d'un petit séjour à Chaudes Aigues et en Aubrac, avec Ewa, nous nous sommes bien régalées de belles balades, même si l'une d'entre elles s'est terminée sous la pluie d'orage ( pas rassurées, du coup !) Je renoue avec mon blog tout tranquillou,...

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Tags: fruits secs, salade composée, chou blanc

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13 mai 2023

Salade de Mai

J'allais écrire " salade du joli mois de mai " mais voilà quelques jours que le temps est mausssade un peu partout sur la France N'empêche, au marché et chez mon producteur local, les fraises et légumes nouveaux attirent l'oeil J'ai trouvé cette idée...

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Tags: salade composée, légumes de printemps

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5 avril 2023

Salade " Sauvons le coeur des femmes "

Cette jolie salade complète nous vient de la cheffe grecque Dina Nikolaou Particulièrement impliquée dans la prévention des maladies vasculaires, en partenariat avec l'association Ajila elle nous offre ici une salade bonne pour notre santé et bonne tout...

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Tags: Grèce, salade composée, palikaria

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3 septembre 2022

Salade de pois chiche du chef Jean-François Piège

Avec cette recette, je réponds à l'invitation de Morgane qui anime le jeu " Recettes autour d'un ingrédient " Les initiatrices de ce défi sont Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog : Amour de cuisine Morgane a choisi le pois chiche...

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Tags: pois chiche, salade composée, recette de chef

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22 juillet 2022

Salade de poulet aux pêches grillées et à la féta

On reste ici dans le frais et léger : canicule perséverante et un rien fatigante en Ardèche Cette jolie assiette est destinée à Sandrine " Ma bulle aux délices " qui nous demande de réaliser une recette tirée d'un livre de cuisine sans rien y changer,...

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Tags: sucré-salé, été, salade composée