Il y a quelques jours j'ai vu passer chez Isabelle, un fond d'artichaut farci " Artichauts sauce gribiche " La particularité de la recette est que la pulpe de chair des feuilles est prélevée pour faire la sauce Sans doute que l'opération peut être longue...

Une idée originale qui réunit 2 produits que j'aime J'ai découpé cette recette dans un magazine, mais, et c'est dommage, je ne sais plus lequel 150g de potimarron épluché et coupé en morceaux2 oignons nouveaux 180g de haddock bien rincé sous l'eau 50cl...

Sur FdV le mois des aromates & condiments se poursuit J'apprécie particulièrement en ce moment les herbes fraîches qu'elles me viennent de mon jardin ou de celui des paysans producteur Toutes les occasions sont bonnes pour prendre l’apéro entre copains...

J’aime tous les poissons fumés, héritage sans doute de mes racines nordiques.J’ai en commun avec le célèbre commissaire Maigret, le goût pour le hareng- pommes à l’huile ….. Dans les familles autrefois, on présentait même à table les harengs entiers avec...

Jusqu'au 13 avril , Cathy , recueille des recettes de rillettes : elle raffole de ces tartinades pour accompagner les apéritifs entre amis , les jours de beau soleil , quand on est si bien au jardin ou sur la terrasse !Justement ce week end pascal a été...

Ce dernier dimanche , nous avons profité du soleil rayonnant et de sa douce chaleur ; nous sommes allés " au clos du roi " , un endroit magnifique et sauvage à proximité de la maison , où notre chien peut gambader à loisir Le printemps tout proche commence...