18 mars 2018

Quenelles gratinées à la soupe de poisson maison

Cette recette est pour Ciorane du blog " La cuisine de 4 sous " et pour alimenter sa rubrique de la Cuisine des restes Il s'agit ici en fait de 2 restes D'abord un reste de lieu jaune cuit que j'ai introduit dans une soupe faite avec :1 demi boîte de concassée de tomates  ( Mutti bio )1 poivron rouge1 branche de céleri 1 carotte1/2 blanc de poireauSel, poivre, cumin, curcuma et safranMixer ensuite le tout avec le poisson Bon, il restait la valeur d'un bol de cette soupe et pas envie de la manger seule ... [Lire la suite]
Posté par irisa à 11:31 - Commentaires [13] - Permalien [#]
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