09 juin 2007

Dip aux poivrons jaunes

On peut dire que j'avais été en avance, la semaine dernière, en me servant des poivrons comme contenants de mes courgettes,  ( timbales aux trois couleurs ) !Cette fois je ne vais garder que les poivrons jaunes pour cette recette . Ingrédients :2 poivrons jaunes 1 chèvre frais 1 blanc d'oeufSel, piment d'espelette , ail , et une petite CàC de crème de curry. Faire une fondue des poivrons  taillés en lanières , avec une gousse d'ail pressée dans un peu d'huile d'olive à feu doux :Mixer au blender pour en faire un coulis (... [Lire la suite]
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30 mai 2007

Poivrons tricolores en timbales farcies de courgettes

Chez  lavande ( vous avez l'habitude maintenant ) on cuisine un nouveau légume chaque semaine  ! Le légume choisi de cette fin mai est la courgette .Indispensable dans notre cuisine, elle offre d'inépuisables  idées- recettes ! J'avais envie de m'amuser un peu et de donner à mes courgettes un contenant qui se mange aussi .Je vous propose des timbales de poivrons farcis de courgettes .Chaque couleur de poivron correspond à un accompagnement différent pour une même base : Je m'explique ! Prendre un poivron rouge, un... [Lire la suite]
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17 mai 2007

Kiki N°19 : " Romarines " et coulis de poivrons rouges

C'est Carpe Diem du blog   repaire et repère    qui nous a donné le thème de   ce nouveau kiki  :  à savoir des mini brochettes et leur sauce d'accompagnement . J'aime ce jeu , c'est grâce à lui que j'ai ouvert mon blog ! ( c'était pour le kiki des tatins ! )Aussi , je ne manque aucune de ses éditions ! je vous propose pour celle ci  une recette très simple ( ma marque de fabrique !?? ) J'ai la chance de vivre dans ce beau département de l'Ardèche où la végétation... [Lire la suite]
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