2 novembre 2010
Bavarois de poires au sirop de poivre long et safran
Le poivre long ! Un bien curieux poivre, en forme de long châton brun.On le dirait très finement ciselé En cuisine, il s'accommode très bien avec les fruits Je vous propose deux desserts pour la même base : Des fruits au sirop : Poires au sirop de safran...