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Cuisine et Couleurs
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pizza
7 février 2024

Pizza anchois/mozarella/olives

Pizza anchois/mozarella/olives
Ce sont les ingrédients de la pizza napolitaine, d'après le livre de cuisine des régions italiennes que je possède depuis longtempsC'est celle qui fera le plus plaisir à l'homme de la maison, grand fan d'anchois Pour la pâte je me suis référée à la façon...
6 novembre 2022

Pizza au prosciutto, champignons et origan du jardin

Pizza au prosciutto, champignons et origan du jardin
Allez, la petite pizza du week-end, inspirée celle ci par la généreuse touffe d'origan qui s'épanouit encore au jardin Une pâte à pizza maison Une petite boîte de polpa de Mutti ( ou votre coulis de tomates maison si vous en avez fait cet été )3 tranches...
13 mars 2022

La pizza du week-end :champignons/anchois/câpres

La pizza du week-end :champignons/anchois/câpres
La pizza est une invention merveilleuse, je ne crois pas connaître quelqu'un qui rechignerait à l'annonce du menu !Celle d'aujourd'hui plait beaucoup à l'homme de la maison: pourvu qu'il y ait des anchois et des câpres ! Vous avez besoin de votre pâte...
28 février 2021

Pizza saumon,câpres et olives vertes

Pizza saumon,câpres et olives vertes
Une pizza très simple, pas trop chargée et goûteuse tout de même Une pâte à pizza maison ( celle que vous avez l'habitude de faire )3 CàS de coulis de tomates ( quel plaisir de retrouver celui qu'on a fait l'été dernier )1 pavé de saumon frais sans la...
14 juin 2020

Pizza très très très spéciale ......

Pizza très très très spéciale ......
Vous vous demandez bien en quoi cette pizza peut être si spéciale que ça !Je vous explique en fin d'article Place à la recette Une pâte à pizza maison Un bol de champignons de Paris cuits ( j'en ai toujours d'avance au congélateur )30g de cèpes secs (...
16 avril 2020

Pizza d'anniversaire au saumon fumé, câpres et herbes fraîches

Pizza d'anniversaire au saumon fumé, câpres et herbes fraîches
C'était hier, mon anniversaire ..... confinés que nous étions, l'homme de la maison et moi Quand même une coupe de champagne pour l'évènement et pour l'accompagner des petits carrés de pizza Bien sympa, du coup ! Une pâte à pizza maison ( la vôtre sera...
31 août 2019

Pizza blanche, courgette, saumon fumé, citron

Pizza blanche, courgette, saumon fumé, citron
Cette pizza s'éloigne vraiment des standards des versions à l'italienne, sauf pour la pâte maison Après des orgies de tomate, j'avais envie de voir une autre couleur dans mon assiette, poussée faut il dire par la date de péremption de 2 tranches de saumon...
30 mai 2019

Pizza aux 4 fromages d'Auvergne

Pizza aux 4 fromages d'Auvergne
Cette pizza de terroir pour répondre au jeu " Nos régions ont du goût " animé par Marie du blog ' L'Alchimie des mets " Nous sommes en Auvergne pour ce mois de mai J'ai pensé immédiatement à ces fromages que je ramène chaque année, lorsque je vais dans...
15 février 2019

Pizza aux olives vertes et jambon de Paris

Pizza aux olives vertes et jambon de Paris
C'est quand l'envie d'une pizza vous prend en fin d'après midi : pas vraiment tout ce qu'il faut sous la main, mais on s'arrange !J'ai toujours une boule de pâte à pizza maison au congélateur Je la fais décongeler près de la cheminée J'ai toujours aussi...
18 septembre 2018

Cuisine des restes : pizza au confit de thon au curry

Cuisine des restes : pizza au confit de thon au curry
Bon, j'ai fait une manipulation hasardeuse et mon message sur cette pizza a été effacé, ce n'était pas si grave, mais je l'avais déjà dédiée à Ciorane pour la sympathique rubrique de la Cuisine des Restes qu'elle publie tous les 20 du mois Encore plus...
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