patisseries orientales

Une recette " inédite" pour faire honneur au jeu de Marjorie  " A la découverte des mille et une nuits " j'aime les cornes de gazelle ...... j'en ai déjà publié ici sur ce blog Cette fois l'idée de les parfumer à la rose me paraissait bien convenir " aux mille et une nuits " que j'imagine étoilées et parfumées de fleurs La pâte :200g de farineUn jaune d'oeuf20g de beurre fondu Un peu d'eau Malaxer la farine avec le jaune et le beurreAjouter un peu à la fois l'eau jusqu'à obtenir une... [Lire la suite]

j'aime beaucoup  " la cuisine du soleil " de tous les rivages méditérannéens , Je vous en parlais  ici avec : mon livre chouchou  Cette cuisine respire la générosité , l'hospitalité ,Cette fois , j'ai tiré cette recette du magazine " Saveurs et Cuisine du Maroc " ( le spécial Ramadan) L'aziza  ,( cette magnifique chanson de Balavoine )  c'est le nom que j'ai donné à cette aquarelle destinée à la compagne de mon fils , je l'ai faite en m'inspirant du travail de August Macke , peintre... [Lire la suite]

Edith aime réveiller la blogosphère par ses initiatives en matière de jeux , elle a déjà organisé le concours de la plus belle photo culinaire et la saison des petits farcis , j'ai participé à ces deux jeux derniers et me voici au rendez-vous des petits biscuits du dimanche .C'est une tradition que je connais bien ! dans le nord d'où je viens il n'est pas de tasse de café servie sans un biscuit sec .Je me souviens que pour une fête des mères nous avions , enfants , offert à notre mère une jolie boîte à biscuits , avec la complicité... [Lire la suite]