21 avr. 2015

Picodons chauds en croûte de panko & sa petite salade

Une assiette gourmande vite faite !C'est ce que j'ai choisi pour répondre au thème de Paruline sur Culino-Versions : En avril ne te découvre pas d'un fil , d'où l'idée des crôutes et autres crumbles douillets La chapelure japonaise ( panko ) est constituée de pain séché en miettes assez grossières et fait une panure bien croûtée tout  en restant légère Il vous faudra de beaux picodons souples et crémeux ( fromage de chèvre de la Drôme/Ardèche ) ou autre chèvre pas trop sec Un oeuf battu en omelette, légèrement salée et... [Lire la suite]
Posté par irisa à 11:25 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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05 mars 2015

Finger-food sans façon avec du poulet frit au parmesan

3 blancs de volaille fermière sortis du congélateur sans idée précise pour les cuisiner ( juste un peu de paresse ) Je me suis souvenue d'une idée vue sur un marabout cuisine Simple et efficace ( je vais la proposer à mon petit fils Ethan, 6ans, quand il viendra en vacances à la maison ) Blancs de volaille2 oeufs 3 CàS de chapelure3 CàS de parmesan fraîchement râpéBeurre/huile d'olive Poivre blanc de Kampot concassé Parer les blancs de poulet et les découper en bâtonnets Battre 2 oeufs en omelette dans une assiette creuse... [Lire la suite]
Posté par irisa à 15:02 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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