23 mars 2018

Pain de poulet aux petits pois et herbes vertes, un peu à l'italienne

Isabelle, du blog "  Quelques Grammes de Gourmandise " nous a proposé ici,  de jolies boulettes de dinde qui ont remporté tous les suffrages auprès de sa petite tribu J'ai repris à peu près, les ingrédients de la farce, avec du poulet, pour en faire une sorte de meat-loaf, en fonction de mes réserves et des goût de l'homme de la maison ( et puis, le croiriez vous, j'avais la flemme de façonner des petites boulettes !) 120g de petits pois surgelésEnviron 500g de blanc de poulet 2 CàS de parmesan bien affiné, râpé... [Lire la suite]
Posté par irisa à 14:29 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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30 mai 2013

Pain de veau aux saveurs d'Italie

Un joli pain de viande à déguster ....... quand il fera chaud !Car il est destiné à être accompagné de crudités, ou de garnir un sandwich à déguster sur la pelouse C'est tout de même ce que nous avons mangé aujourd'hui avec des pommes de terre primeur rissolées et une salade 1 kg d'épaule de veau hachée100g de pain trempé dans le lait et " essoré "2 oeufs entiers battus en omelette1 CàS de persil haché4 feuilles de sauge hachées5 pétales de tomates confites à l'huile coupées en petits morceaux2 gousses d'ail nouveau finement... [Lire la suite]
Posté par irisa à 14:01 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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