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Cuisine et Couleurs
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8 mars 2024

Crêpes de maïs moelleuses, oeuf et beurre noisette à la sauge

Crêpes de maïs moelleuses, oeuf et beurre noisette à la sauge
8 mars, journée où les femmes sont à l'honneur C'est aussi la semaine de l'endométriose, , maladie qui touche beaucoup d'entre nous, c'est un sujet dont on parle maintenant et qui fait l'objet d'une campagne de sensibilisation européenne Vous en saurez...
12 février 2024

Chatchouka d'hiver

Chatchouka d'hiver
J'ai relevé cette recette sur le magazine Saveurs de mars 2023, je l'avais mise de côté, et retrouvée ces jours ci Je me suis vraiment régalée avec cette version toute verte, douce et crémeuse Pour 4 personnes600g de pommes de terre à chair ferme 300g...
10 mai 2023

Les oeufs faciles d'Hassan au zaatar et au citron ( du chef Sami Tamimi )

Les oeufs faciles d'Hassan au zaatar et au citron ( du chef Sami Tamimi )
Cette recette est une vraie merveille de simplicité et de saveurs Je l'ai relévée dans le très beau livre de Sami Tamimi " Falastin " Sami Tamimi est connu pour sa collaboration avec Yotam Ottolenghi " Jérusalem " par ex Ici il s'agit de mettre en lumière...
3 février 2023

Galette bretonne aux oeufs brouillés et haddock

Galette bretonne aux oeufs brouillés et haddock
Vraiment, c'est une petite recette facile et délicieuse assez vite préparée , parce que j'utilise des galettes achetées dans mon super marché : Galettes de sarrasin U Saveurs, elles sont fabriquées en Bretagne par " La crêpe de Brocéliande " avec de la...
6 avril 2022

Tartine du printemps ardéchois

Tartine du printemps ardéchois
C'est le jour et l'heure de publier nos recettes de la Battle Food#100Ce jeu a été créé par Jenna du blog " Le bistro de Jenna " l’administratrice du défi est Hélène du blog Keskonmangemaman La page Facebook de la Bataille Food La précédente marraine...
3 janvier 2022

Simplissime tartine aux oeufs brouillés et truffe ( Recettes autour d'un ingrédient #81 )

Simplissime tartine aux oeufs brouillés et truffe ( Recettes autour d'un ingrédient #81 )
C'est le jour de publication des recettes du jeu " Recettes autour d'un ingrédient " Les organisatrices sont Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine ." Je suis la marraine de cette édition et j'ai choisi l'oeuf comme...
26 janvier 2021

Avocat et oeuf dur, sauce " chien "

Avocat et oeuf dur, sauce " chien "
Avec ce petit plat tout simple, je réponds au défi du mois sur " Recette.de " Il s'agit de mettre à l'honneur, les oignons, échalotes, cives, etc Ce ne sont pas les légumes que je préfère ! je crains beaucoup les oignons qui ne font pas bon ménage avec...
6 juin 2019

Artichauts poivrade, pois chiche et oeufs

Artichauts poivrade, pois chiche et oeufs
Une inspiration orientale pour préparer ces petits artichauts que j'aime beaucoup 2 bouquets de 5 petits artichauts poivrade1 petite bôite de pois chiche 3 ou 4 oeufs ( de poules qui gambadent dans la nature ..... )Huile d'olive1/2 CàC de cumin 1/2 CàC...
31 mars 2018

Haddock à l'anglaise avec son oeuf poché

Haddock à l'anglaise avec son oeuf poché
Je reçois les newsletters de Cuisine et Vins de France, j'aime bien ce magazine qui me convient par ses recettes dans l'air du temps, mais pas trop !Tout récemment, il y avait un gros dossier sur les menus de Pâques, l'embarras du choix . Je n'avais pas...
21 décembre 2015

Oeuf mimosa de Noël

Oeuf mimosa de Noël
Cette recette est remplie de souvenirs tendres et joyeux Lorsque nous étions à fêter le réveillon de Noël chez mes parents ( une immense table avec mes 8 frère et soeurs, nos maris et jeunes enfants déjà nés ) c'etait la coutume de servir des huîtres,...
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