1 mois exactement que je ne suis pas venue ici !Il faut dire que le mois de juillet a été assez dense : Ethan et ses parents étaient en vacances à la maison ..... et puis il a fait si chaud ! Me revoici avec une petite recette bien fraîche et délicate...

je suppose que dans votre région aussi, le froid s'est abattu sans crier gare, c'est le cas en Ardèche Le moment pour ressortir les soupières J'ai intitulé " minestrone " cette généreuse soupe bien qu'elle s'éloigne de la recette italienne par les ingrédients...

Le minestrone est une merveille de plat , j'en fais à la fin de l'été lorsque j'ai des cocos de Paimpol frais en étant fidèle à la recette italienne traditionnelleIci ce minestrone s'appuie sur tous les beaux légumes verts que le printemps nous apporte...