C'est le jour et l'heure de publication de la Bataille Food # 102Je suis la marraine de cette 102ième édition et j'ai choisi pour thème la cuisine monochrome Ma couleur sera le blanc Pour 2 personnes Les ingrédients blancs: 2 gousses d'ail nouveau1 beau...

Cette recette est tirée du magazine Régal où elle est présentée de 2 façons différentes L'une issue du chef brésilien Alexandre Furtado avec du cabillaud, l'autre en version maison avec de la lotte, inspirée par Louise Denisot Les deux propositions utilisent...

Je vais finir par être en retard pour déposer ma recette sur Culino-Versions du mois de Mars dont le thème s'articule autour des agrumes, version saléeC'est Gaëlle du blog " La gourmandise est un joli défaut " qui en est la marraine J'ai hésité entre...

J'ai tiré la recette d'aujourd'hui du numéro hors série N° 8H de " La pêche en mer " du chef Bernard Noël L'association roquefort et lotte est délicieuse et je me demandais bien ce qu'allait proposer le sommelier de FdV sur ce plat Filet de lotte, sauce...