legumes de printemps - Cuisine et Couleurs

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legumes de printemps

23 avril 2024

chakchouka aux asperges vertes et petits pois frais

chakchouka aux asperges vertes et petits pois frais

Line du blog Line, Lisbonne & Cie nous invite à cuisiner végétarien dans le cadre du défi de Recettes.de Elle souhaite que nos recettes soient joyeuses, ici le côté joyeux est apporté par l'oeuf au centre de l'assiette comme un petit soleil J'ai utilisé...

Posté par irisa à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes de printemps, chakchouka

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15 avril 2024

Tarte à l'ail des ours et bûche de chèvre

Tarte à l'ail des ours et bûche de chèvre

Cette tarte est destinée au Foodista Challenge #108, jeu culinaire lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton C'est Dominique du blog Saporitissimi qui en est, en principe, la marraine , il semblerait qu'il y ait un souci avec le jeu et sa participation...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes salées, légumes de printemps

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27 mars 2024

Quiche sans pâte, asperges, petits pois, épinards

Quiche sans pâte, asperges, petits pois, épinards

Cette recette sera pour Stéphane Gigandet et son jury, la dernière consacrée au défi Tartes-quiches-et pizzas Je ne suis pas sûre qu'elle rentre vraiment dans le thème puisque ma recette ne comporte pas de pâte, mais elle en a l'allure ! 1 belle botte...

Posté par irisa à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche légumes, légumes de printemps

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13 mai 2023

Salade de Mai

J'allais écrire " salade du joli mois de mai " mais voilà quelques jours que le temps est mausssade un peu partout sur la France N'empêche, au marché et chez mon producteur local, les fraises et légumes nouveaux attirent l'oeil J'ai trouvé cette idée...

Posté par irisa à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade composée, légumes de printemps

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3 mai 2023

Bruschetta printanière à la ricotta

Bruschetta printanière à la ricotta

Avec cette recette ( juste une idée ! ) je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " Nous en sommes maintenant à l'édition #97, Nessa du blog " Baking with Nessa " est la marraine de ce moisElle a choisi la ricotta comme ingrédient J'ai décidé...

Posté par irisa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, tartine, bruschetta, légumes de printemps

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7 mai 2022

Gâteau de légumes verts à la brousse et semoule de blé

Gâteau de légumes verts à la brousse et semoule de blé

Une petite recette pour Stéphane Gigandet et son jury qui ont choisi les légumes de printemps pour le thème d'avril Vite fait bien fait:3 petites courgettes coupées en rondelles( chez mon fermier, les premières qui n'exèdent pas 10 à 12 cm de long ) 1...

Posté par irisa à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau de légumes, légumes de printemps

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11 juin 2021

Cocotte de légumes du printemps et oeufs vapeur

Cocotte de légumes du printemps et oeufs vapeur

Je me suis inspirée de plusieurs sources pour cette recette La cocotte de légumes des beaux jours et oeufs pochés d'Hélène Darroze " La tchatchouka verte de Petits plats entre amis de Laurent Mariotte Celle de Cooking Julia " chakchouka verte " Un mélange...

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Tags: petits pois, artichauts, épinards, légumes de printemps, asperges vertes, oeuf poché vapeur

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28 avril 2019

Velouté d'asperges avec oeuf dur, croûtons et cerfeuil

Velouté d'asperges avec oeuf dur, croûtons et cerfeuil

Cette recette est tirée du dernier CVF , sous la rubrique " 3 ingrédients maxi " Le visuel m'a attirée, ensuite je me suis régalée avec cette assiette Le magazine l'intitule "velouté glacé " mais je l'ai dégusté à T° ambiante Pour 4 personnes 1 botte...

Posté par irisa à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, veloutés, légumes de printemps, asperges vertes, iris Cayeux

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13 avril 2019

Asperges, fèves & ravioles grillées

Asperges, fèves & ravioles grillées

Tout ce vert sur les étals au marché ! ça tombe bien c'est une couleur que j'aime Rien de plus facile que cette assiette , ici pour une personne: les quantités sont au jugé Des asperges vertes parées et passées à la vapeur 5mn ( 6 pièces)Des fèves passées...

Posté par irisa à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fèves, asperges, légumes de printemps, ravioles de Royans

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22 juin 2018

Chou-fleur comme un risi e bisi

Chou-fleur comme un risi e bisi

Le risi e bisi est un plat savoureux emblématique de la cuisine italienne que je fais bien volontiers selon une recette de Laura Zavan ( " Risotto " éditions les petits plats de Marabout )Je me suis inspirée de la recette classique en remplaçant le riz...

Posté par irisa à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, petits pois, chou-fleur, légumes de printemps

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