19 mars 2017

Recette jaune pour le mois de l'endométriose : PdT au citron, curcuma et cumin comme chez Agnès

Après octobre rose et la campagne de dépistage en faveur du cancer du sein, le mois de mars et sa couleur jaune, est celui où les femmes parlent d'un autre sujet qui les concernent: l'endométriose Le premier touche les femmes de + de 50ans, le second touche les jeunes femmes en âge de procréer Je vous invite à aller sur le site d'Endo France qui vous dira tout de cette maladie, douloureuse, invalidante, parfois encore méconnue du monde médicalLa chanteuse Imany en est une des porte parole depuis quelques annéesLaëtitia Milot est... [Lire la suite]
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15 mars 2016

Recette jaune contre l'endométriose : Mousse au mascarpone & citron

C'est le combat que mène depuis plusieurs années l'une d'entre nous, avec beaucoup d'autres femmes L'endométriose est une maladie mal connue et bien souvent méconnue du corps médical, elle est assez invalidante par les douleurs intolérables qu'elle engendre tous les mois lors des règles Allez vite lire ici l'article de Patou, c'est très complet et instructif pour toutes les femmes Comme chaque année, nous sommes invitées à concocter une recette à dominante jaune Après le plat salé de l'an dernier (clafoutis salé tout jaune ) j'ai... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Avocat-mimosa au haddock

Dans le message précédent, je faisais remonter une ancienne recette du blog pour répondre à l'appel de Patou de Karibo Sakafo Il s'agissait de lui proposer une recette de couleur jaune ( ici, clafoutis de maïs et poivron jaune ) En faveur de la lutte contre l'endométriose, cette maladie, méconnue, sujet tabou pour beaucoup et même du corps médical qui ne reconnait pas toujours les signes de cette maladie féminine, invalidante à bien des titres ( douleurs, stérilité ) Il est temps que nous, les filles, prenions notre bien-être en... [Lire la suite]
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09 avr. 2013

Clafoutis au maïs et poivron jaune (Défi Arc-en-Ciel, couleur jaune )

Après la couleur orange dont je disais qu'elle était celle de l'automne, je vais proposer la couleur jaune pour le Défi Arc en Ciel ( il s'agit de cuisiner un plat en monochrome de la couleur choisie sans utiliser de colorants chimiques ) Le jaune est la couleur du printemps débutant, celle des forsytias, des jonquilles au jardin, des pissenlits sur le bord des routes, c'est une couleur lumineuse et gaie, promesse de la chaleur à venir 1 oeuf1CàS de lait1CàS de crème liquide1CàS rase de farine de maïs Du comté bien... [Lire la suite]
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20 sept. 2009

Tarte au curry jaune de chou-fleur

J’aime les tartes salées, elles font en général le repas du  lundi soir quant au retour de mon cours d’aquarelle, j’ai juste à étaler la garniture sur la pâte préparée dans la tourtière mise au frais, Monsieur ayant fait préchauffer le four à l’heure dite par Madame. Le verre de vin qui nous aidera à attendre la cuisson est prêt à être dégusté, petit bonheur du soir bien simple. Le prétexte du mois du curry sur FdV a été bienvenu  pour transformer une banale quiche au chou-fleur en délice indien parfumé d’épices.D’autant... [Lire la suite]
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21 mars 2008

Cake jaune de printemps, au citron, pommes fraiches et sèches

Toute la France, j'imagine, rêve de cette couleur ! Jaune jonquilles dans les bois, jaune des citrons de Menton, jaune soleil de Pâques  ..... Alors que tout est gris, neigeux, venteux  à ne pas mettre même une fleur de pissenlit dehors ! Il sera donc tout jaune, ce cake, acidulé comme ce début de printemps Les ingrédients 200g de farine +30 g de maizéna Un demi sachet de levure chimique 80 g de sucre blancTrois oeufs 100 g de beurre fondu200g de pommes séchées et mixées en granité 200g de pomme  fruit frais râpée (... [Lire la suite]
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