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Cuisine et Couleurs
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haricots secs
10 avril 2022

Pavés de cabillaud à la purée de haricots blancs

Pavés de cabillaud à la purée de haricots blancs
Une recette qui vient du magazine Régal C'est ce que j"ai failli proposer pour la journée internationale des féculents ( j'ai finalement péféré publier le plat de lentilles de ma maman )N'empêche, ce plat me plaisait avec l'idée des haricots en purée...
24 juillet 2011

Haricots de cow-boy & saucisses pimentées

Haricots de cow-boy & saucisses pimentées
Partons encore en voyage !A cheval cette fois . Comment ne pas penser aux westerns, aux grandes épopées des pionners américains si bien exaltées au cinéma par John FordComment ne pas penser aux feux de camps, aux repas pris dans une écuelle avec une cuillère...
8 avril 2008

Haricots tarbais confits au miel : Edition # 8 " le sucré s'invite chez le salé "

Haricots tarbais confits au miel : Edition # 8 " le sucré s'invite chez le salé "
Lorsque Gracianne et Estebe ont lancé leur " jour du cassoulet " , j'ai eu la chance de trouver dans mon Super-U des haricots tarbais label rouge pour réaliser un mémorable "cassoulet des chasseurs " .Sur les paquets figurent des recettes , et l'une d'elles...
5 décembre 2007

"Cassoulet des chasseurs " pour Gracianne et Estèbe

 "Cassoulet des chasseurs " pour Gracianne et Estèbe
Evidemment , et plus que jamais il me fallait être de ce rendez-vous ! Dans les années 80 nous avions un camping car ( une fourgonnette wolkwagen, avec toit ouvrant, aménagée )J'ai adoré cette époque de nomadisme estival, la plupart du temps nous allions...
15 août 2007

Aubergine " Ô toulouse " : la France

Aubergine " Ô toulouse " : la France
Elle a repris son sac à dos , mon aubergine ! point de destination exotique , mais escale à Toulouse , si magnifiquement chanté par son enfant , Claude Nougaro .Vous souvenez vous des paroles de sa chanson " Ô toulouse ".... Vous les trouverez ici .J'aimais...