Je ne cuisine pas souvent la mangue version sucrée Ce gratin m'a séduite, j'en ai vu pas mal de versions sur le net, voici ma proposition, assez légère Pour 2 plats à gratin ( de dimensions généreuses : 18cm) 1 mangue ( ou 2 selon grosseur ) 20cl de lait...

Vraiment, je ne sais plus où j'ai vu passer cette assiociation de la prune et de la noix de coco J'ai essayé avec de très grosses prunes à peau rouge et chair ferme jaune pâle ( je n'ai pas noté la variété ) Des prunes ( 2 par personnes )Du sucre de coco...

Un petit jeu de mot dans l'intitulé de cette recette Granny : variété de pomme verte acidulée à chair ferme Granny : veut dire grand-mère en anglais, et ce gratin est tout à fait vintage Généralement on fait ce genre de plat avec une autre variété de...

Pour réaliser le fameux dessert inventé par Auguste Escoffier en l'honneur de la cancatrice australienne Nellie Melba, il faut : des pêches préalablement pochées dans un sirop vanillé, de la glace à la vanille, du coulis de groseilles rouges ou framboises...