750 grammes
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Cuisine et Couleurs
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gelee de coing
8 février 2017

Gâteau-tatin de semoule, aux poires caramélisées à la gelée de coing

Gâteau-tatin de semoule, aux poires caramélisées à la gelée de coing
La gelée de coing est ce que je préfère tartiner sur mes crêpes, après la Chandeleur il m'en restait près d'un demi pot, quelques petites poires trainaient dans la corbeille, l'envie d'un bon gâteau de semoule m'a conduite à cette recette improvisée Pour...
14 octobre 2015

Tartelette à la pomme boskoop et gelée de coing

Tartelette à la pomme boskoop et gelée de coing
J'ai un faible pour la pomme boskoop, liée au souvenir des vergers de la Thiérache où j'ai vécu un bon moment de ma vie Une collègue, Jocelyne,en vendait chaque année de pleins sacs de 10kg, un petit commerce très prisé au sein de notre établissement...
10 décembre 2010

KKVKVK # 37: Flan " Bobo-ventre " ( lait de riz et gelée de coing)

KKVKVK # 37: Flan " Bobo-ventre " ( lait de riz et gelée de coing)
Oui, bobo-ventre !Ce petit mot que disent les petits à leur maman ....Mon fils Nicolas quand il était tout bébé et petit enfant a souffert d'une intolérance au lait et au gluten Nous l'avons nourri avec un lait appélé à l'époque " végelact C " de couleur...