750 grammes
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Cuisine et Couleurs
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gesiers confits
23 novembre 2020

Omelette aux gésiers de canard et aux châtaignes

Omelette aux gésiers de canard et aux châtaignes
Une petite recette vite faite pour répondre au défi du mois de Stéphane Gigandet et son jury : Coin-Coing !Il s'agit ici de proposer une recette à base de canard ou de coings ou des deux Je pensais cuisiner une recette plus élaborée mais je vais manquer...
2 novembre 2019

Poêlée de cèpes et gésiers confits, écrasée de pommes de terre, inspirée par Dany

Poêlée de cèpes et gésiers confits, écrasée de pommes de terre, inspirée par Dany
Dany est l'auteure du blog " Epicétout la cuisine de Dany " Allez lui rendre visite si vous ne la connaissez pas, vous serez séduits par la qualité des recettes et des photos Sa recette m'a de suite bien plu, je venais d'acheter de très jolis petits cèpes,...
29 juin 2011

Cake aux gésiers confits, baies de cassis & tomme de montagne

Cake aux gésiers confits, baies de cassis & tomme de montagne
Le cassis est un de mes plaisirs de début d'été, j'aime son goût puissant, sa couleur, sa délicieuse acidité .J'en parsème volontiers les salades de fruits et les muffins Ici il est décliné en un cake salé version sud-ouest 200g de farine à poudre levante2...
29 mai 2010

Grenaille sarladaise

Grenaille sarladaise
Cette fin de semaine verra deux recettes avec graisses animales, pour clôturer le mois des matières grasses sur FdV ( le lien vers ce site semble rompu )Ce samedi traitera de la graisse de canard Voilà bien une matière grasse sympathique à tous! Synonyme...