04 sept. 2017

Brownie de rentrée des classes, comme chez Pauline

Ce brownie est une recette de Cyril Lignac que j'avais remarqué sur le blog " La p'tite cuisine de Pauline "Je l'ai fait 3 fois cet été en juillet lorsque mon petit fils Ethan, 8ans1/2, était en vacances à la maison, je dois signaler aussi que son papa n'a pas boudé son plaisir C'est simple à faite et je l'ai réalisé dans le désormais légendaire moule tablette de Demarle, au démoulage le prédécoupage en carrés permet de faire de petites portions, et c'est joli 200 g de chocolat noir ( pâtissier de Lindt )70 g de farine150 g de... [Lire la suite]
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07 mars 2017

Fondant au chocolat sans lait ni beurre (à la compote de pommes )

Un joli et savoureux gâteau trouvé sur le blog de Not parisienne, un blog que j'ai découvert il n'y a pas si longtemps et que j'ai adopté aussitôt !Je ne connais pas le prénom de Not Parisienne ..... je cherche d'ailleurs ce que le nom de ce blog veut dire, mais ce n'est pas important, ce qui compte c'est ce que j'y trouve comme ce gâteau au chocolat et compote de pommes Une merveille, me dit l'homme de la maison, grand amateur de chocolat Voici les proportions de la recette originale 200 g de chocolat pâtissier100 g de... [Lire la suite]
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11 juin 2016

Fondant au chocolat/fraises/pralines roses de Laurence Salomon

Je ne suis pas en avance pour fêter les 40 ans de Gaelle "La gourmandise est un joli défaut" ( c'est bien vrai ça ! ) Pour cette circonstance mémorable dans la vie d'une femme, elle nous invite à participer à un jeu en collaboration avec son partenaire Lui envoyer un beau gâteau d'anniversaire avant le 12 juin minuit Je ne suis pas spécialiste de la chose ! Néanmoins j'ai cherché quelque chose d'un peu girly et ayant remarqué la bannière de son blog illustrée d'un pot de confitures de fraises, je me suis arrêtée sur ce... [Lire la suite]
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27 nov. 2015

Un gâteau et une rose pour Lamia

Lamia est une des victimes des attentats de Paris du 13 Novembre dernierSon nom, son visage, son histoire me sont apparus sur le blog de Mathilda " Cuisine en Bandoulière " Sa façon de rendre hommage à cette belle jeune-femme a été de créer un gâteau au chocolat : Gâteau pour Lamia Ce vendredi est le jour où toute la France va se recueillir pour les victimes  J'ai repris l'idée de ce gâteau pour leur rendre hommage aussi Les gâteaux au chocolat ne sont pas trop ma spécialité, mais j'ai fait de mon mieux Le... [Lire la suite]
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16 janv. 2007

Gâteau chocolat xérès de Thym citron

J'ai été très intiguée par ce gâteau que nous a proposé Thierry : il s'agit d'une recette de Alberto Herraïz .C'est  l'ajout de vinaigre de xérès à la pâte de ce gâteau qui m'a rendu un peu perplexe !   j'ai décidé de le tester : en voici la   recette ! Je n'ai pas en réserve de ce fameux vinaigre de xérès , mais Thierry m'assurait , en réponse à ma question que mon vinaigre de Banyuls ferait l'affaire  . Vous vous doutez bien que je n'ai mis , ni citron , ni thym dans mon gâteau ! c'est juste un clin... [Lire la suite]
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27 nov. 2006

Gateau TZARINE de LILO

 J'ai été totalement subjuguée par  le  " délice au chocolat "  de  Lilo .  Le moule qu'elle a utilisé  donne à son gâteau un côté  baroque  et  impérial,  il ressemble à une couronne russe   :  j 'espère que Lilo me permettra de baptiser son gâteau  " Délice de la Tzarine  " Bien sûr,  je n'ai pas ce magnifique moule   Et comme nous ne sommes que deux à la maison, il m'est venu à l'idée  de verser  la pâte dans des moules à... [Lire la suite]
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