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Cuisine et Couleurs
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fruits rouges
25 septembre 2017

Cake au levain liquide, miel et fruits rouges

Cake au levain liquide, miel et fruits rouges
Depuis mes baguettes viennoises Kayser, j'entretiens mon levain et je finis par être débordée !Avant de faire un pain, je me suis décidée pour un cake selon les indications de CoConut J'y ai apporté mes variantes : du beurre pour matière grasse ( fille...
27 juin 2015

Gâteau-clafoutis aux cerises

Gâteau-clafoutis aux cerises
Un gâteau que vous pourrez couper en petits carrés, à offrir avec un café gourmand 250g de farine à poudre levante + 50g de poudre d'amande mélangées + 1 pincée de sel3 oeufs entiers180g de sucre blond de canne180g de beurre fonduUn peu de lait Un petit...
10 juillet 2011

Dessert à boire, lacté, fruité, épicé

Dessert à boire, lacté, fruité, épicé
Manger en voyageant ! et nous sommes toujours en voiture ....Après le " plat " passons au dessert: Une idée gourmande sucrée et légère pour terminer le repas, très commode à dégusterPensez à recupérer les petites bouteilles en plastique ou en verre des...
2 juillet 2011

Poêlée de fruits rouges au miel et vinaigre balsamique, quenelle de burrata au basilic

Poêlée de fruits rouges au miel et vinaigre balsamique, quenelle de burrata au basilic
Je suis allée samedi dernier, à la journée porte ouverte de l'Ecole de cuisine de Phillipe Ferellec à Pujaut dans le Gard Ewa y avait été invitée et comme l'une n'est pas sans l'autre je l'ai accompagnée ( elle vous fera un compte-rendu de cette journée...
3 avril 2011

Cuisine à la bière : Clafoutis à la kriek cerise & aux fruits rouges

Cuisine à la bière : Clafoutis à la kriek cerise & aux fruits rouges
Cette recette va clôturer le mois de la bière sur FdVLa kriek cerise est sans doute la plus connue des bières aromatiséesAvec sa couleur festive d'un beau rouge rubis brillant, c'est une bière fraîche, vive et pimpanteJe la vois très bien remplacer de...
23 janvier 2011

Tiramithé à la rose et aux framboises

Tiramithé à la rose et aux framboises
Il s'agit ici d'un tiramisu revisité au thé J'avais déjà eu l'occasion d'en publier un, et de le proposer à un petit concours organisé par Kusmi-Tea ( j'avais gagné la deuxième place et reçu en cadeau,des boîtes de thé de cette maison )C'était un tiramisu...
6 novembre 2010

Crêpe à la farine de châtaigne, à la crème de châtaigne et fruits rouges

Crêpe à la farine de châtaigne, à la crème de châtaigne et fruits rouges
Tout le mois de Novembre mon blog fera chaque week-end la fête aux pâtes C'est le thème du mois sur FdV Nous allons traiter de toutes les pâtes, alimentaires et pâtes utilisées en pâtisserie Quel beau programme gourmand ! La pâte à crêpes est la première...
26 juillet 2010

Religieuse " Tutti-Frutti "

Religieuse " Tutti-Frutti "
Allant chez Tiuscha, je vois son original chou à la brandade qu'elle destine au jeu de Mélanie, " le temps d'un éclair " Fouillant dans mes archives, je me décide à remettre à l'honneur cette religieuse bien délurée, déjà publiée sur ce blog, Elle marie...
25 mars 2010

Muffin éphémère : où l'impossible recette.....

 Muffin éphémère : où l'impossible recette.....
Je m'explique : grand coup de torchon dans mon " tiroir à épicerie " Je me suis rendue à l'évidence, c'est le bazar ! J'ai des fonds de paquet partout, certains stockés dans le fond et jamais plus utilisés, ils seront éliminés sans remords ! Je me décide...
15 décembre 2009

Glace au chocolat et compotée de fruits rouges

Glace au chocolat et compotée de fruits rouges
Certes je ne manque pas d'ustensiles de cuisine et pourtant il manquait toujours à la cuisinière avisée que je suis la sorbetière qui m'a fait envie tout l'été .... Souvenez vous de ce que j'écrivais toujours en commentaire sous vos recettes de glaces...
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