crumbles - Cuisine et Couleurs

17 septembre 2019

Tourte aux 2 reines ( Reinette et Claude !) crumble à la vergeoise

Deux fruits de septembre que j'aime beaucoup , la pomme reine des reinettes et la prune reine-claude pour cette tourte carrément délicieuse Il me restait de la pâte brisée maison après la précédente recette, de quoi foncer un petit moule à manqué de 18cm...

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Tags: pommes, prunes, tartes sucrées, crumbles

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15 août 2019

Crumble tutti-frutti au muesli

Comme il arrive parfois certains fruits jolis d'aspect à l'achat ont tendance " à tourner " rapidement , le passage au froid chez les producteurs en est la cause probablement Les derniers abricots achetés sont devenus mous en quelques heures, il était...

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Tags: abricots, prunes, muesli, crumbles, nectarines

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8 août 2017

Crumble d'abricots à l'amaretti moelleux

Vite préparé et vite cuit, un dessert fruité de l'été simple et savoureux Pour 1 petit plat 4 beaux abricots bergeron, mûrs 4 amaretti moelleux30g de beurre coupé en petits morceaux1 CàS de sucre roux Faire le crumbleEmietter les amaretti, ajouter le...

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Tags: abricots, crumbles, amaretti

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1 mai 2017

Crumble de rhubarbe avec des fraises et du chocolat noir

C'est souvent le chocolat blanc qui est associé au crumble de rhubarbe ou de fraises Comme je n'en avais pas, j'ai cherché un peu et trouvé sur le site du Journal des Femmes, une recette qui utilisait le chocolat noir ( une réalisation de Christelle Milési...

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Tags: rhubarbe, crumbles

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12 mars 2017

Crumble pommes & noisettes pour Fanfan le lapin gourmand

Ceux qui passent parfois sur ce blog auront sans doute remarqué que je cuisine souvent, la carotte, la pomme le chou-fleur .... Autour de la maison gambadent en liberté 2 lapins, ils raffolent des épluchures de ces fruits et légumes Fanfan semble apprécier...

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Tags: pommes, noisettes, crumbles

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28 septembre 2014

Crumble de poires au lemon curd épicé au poivre et graines de coriandre

Cette divine recette est tirée du Best of 2014 du magazine Saveurs J'ai su que la ferai aussitôt que je l'ai lue ! Pour 6 personnes 6 poires william moyennement fermes3 CàS de lemon curd ( recette de Marie Laure de Ôdélices en mettant 100g de sucre au...

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Tags: poires, lemon curd, crumbles

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17 février 2013

Cabillaud au four en crumble d'amandes/fourme d'Ambert

Après la catégorie des entrées où j'ai réalisé des quenelles de truite et chou, sauce crémée à la fourme d'Ambert, voici la deuxième recette, catégorie plat, que je vais proposer à l'Association des fromages AOP d'Auvergne qui organise un concours côté...

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Tags: cabillaud, crumbles, fourme d'Ambert

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6 février 2013

Tarte aux épinards, crumble noisettes/fourme d'Ambert

Cette petite quiche est un avant-goût d'une autre recette à venir Elle m'a parue tout à fait délicieuse, aussi je vous la propose ce soir Une pâte brisée maison ( pour un petit moule de 20cm de diamètre)Foncer le moule, piqueter le fond de pâte avec une...

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Tags: quiche légumes, tartes salées, épinards, crumbles, fourme d'Ambert

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2 octobre 2012

Bon gros gâteau à la farine et crumble de châtaignes, aux pommes et myrtilles

Ce gâteau je vais l'appeler " Gâteau Corinne " je l'ai fait pour elle lorsqu'elle est venue goûter à la maisonCorinne est une autre de mes soeurs qui habite le nord de la France et comme Ewa et moi elle est plutôt gourmande !D'ailleurs je crois que toute...

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Tags: myrtilles, pommes, crumbles, farine de châtaigne, gâteau de goûter

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13 juin 2012

Abricots rôtis en crumble de nougat

Que de beaux abricots ce matin au marché !Particulièrement juteux et parfumés ... En attendant Ewa qui s'attardait chez le boucher, je me suis arrêtée sur l'étal voisin du marchand de nougat : mon idée de dessert était née ! Pour deux personnes 4 gros...

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Tags: abricots, nougat, crumbles, desserts express