cremes - Cuisine et Couleurs

19 janvier 2023

Crème fruitée aux kakis aux vertus thérapeutiques

Voilà quelques jours que j'ai une espèce d'angine probablement virale ( je n'ai pas cherché à connaitre le nom de ce virus malfaisant, de toute façon, les traitements sont purement symptomatiques )Je me suis donc concocté une petite crème destinée à calmer...

Posté par irisa à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, crèmes, kaki persimon

Partager cet article

8 novembre 2022

Crème lactée aux kakis, sans cuisson, ultra light

C'est tout ce que j'aime : une crème ontueuse et légère pour terminer mon repas Elle se prépare en un clin d'oeil Pour 2 personnes 2 kakis bien mûrs2 belles CàS de skyr ( ou autre fromage blanc frais )Les graines d'une demi gousse de vanille ( ou 1 sachet...

Posté par irisa à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, kaki persimon, Skyr

Partager cet article

7 août 2021

Crème à la framboise et yaourt grec comme chez Carole

Carole est l'auteure du blog " Alter Gusto " On touve chez elle de jolies recettes toujours légères et gourmandes, des petites crèmes comme celle que je reprends aujourd'hui, mais aussi des cakes magiques, de la boulange, des recettes salées comme des...

Posté par irisa à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, crèmes, lait concentré sucré, framboises

Partager cet article

17 avril 2021

M'helbi ou m'halbi

Vous trouverez sur le site de " Recettes.de " de nombreuses recettes de m'halbi, incontournable des tables de Ramadan Je vous propose la recette de Samia qui l'orthographie m'helbi et vous recommande vivement d'aller lire son article, elle y retrace l'historique...

Posté par irisa à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, ramadan, m'helbi

Partager cet article

10 février 2019

Crème, vite faite bien faite, aux spéculoos et au café

Cette crème ne contient pas d'oeufs et est super rapide à réaliser selon ma " méthode " J'ai simplifié ici au maximum ( encore le principe du " one pot " qui sera ici une casserole ) 100g de biscuits spéculoos10g de maïzena10g de sucre vergeoise brune...

Posté par irisa à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes, spéculoos, Thomie

Partager cet article

28 mai 2017

Oeufs au lait chocolaté, séquence nostalgie .....

De la nostalgie, oui, des souvenirs, de la tendresse, des regrets aussi parfois lorsque je pense à ma mère ou à la mère de mon mari, toutes deux disparues aujourd'hui Est ce que nous leur avons tout dit de notre amour ? Je pense beaucoup à elles en ce...

Posté par irisa à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crèmes, crème au chocolat

Partager cet article

5 décembre 2015

Surprenantes crèmes à la butternut, au café ou au chocolat

Cette recette est tirée d'un N° de Cuisine ActuelleJ'ai juste modifié le grammage en sucre et proposé 2 saveurs différentes : au café pour moi, au chocolat pour l'homme de la maison Pour 4 ramequins 250g de courge butternut cuite à la vapeur, puis finement...

Posté par irisa à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, chocolat, crèmes, butternut, café

Partager cet article

20 février 2012

Crème de carottes jaunes à la vanille

Notre fermier du marché de Joyeuse ( Mr Thibon ) propose à sa clientèle des légumes que l'on ne trouve pas ailleurs Sans avoir le label Bio, il travaille en culture raisonnée, Ewa et moi nous arrêtons souvent à son étalage La semaine dernière ce sont...

Posté par irisa à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, crèmes, vanille

Partager cet article

21 septembre 2010

Figues au velours (recette espagnole)

C'est une recette tirée de mon livre " Cuisine du bassin méditerranéen "je la destine à Tiuscha pour son jeu " la figue sèche fait le tour du monde " Certes nous n'allons pas bien loin !L'Andalousie est une région réputée pour ses figues, lors du premier...

Posté par irisa à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, crèmes, Espagne

Partager cet article

28 janvier 2010

Crème orange au caramel de safran (cuisson vapeur): Cuisine moi une épice #1:Le safran

Tiuscha a fait paraître une crème douceur au citron très tentante qu'elle tenait elle même du blog de Natalia J'ai fait cette recette en tentant la cuisson au cuit-vapeur ( 15mn, ramequin envelopppé de papier-film) Le résultat est satisfaisant : J'aime...

Posté par irisa à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, crèmes, safran