19 novembre 2012
Velouté de butternut, crème fouettée au café sur une idée de Anne-Sophie Pic
Considérer le café comme une épice dans la cuisine est assez nouveau pour moiJ'avais travaillé sur ce sujet en octobre 2011, lors de ma collaboration avec le magazine FdV dont le thème était le caféJ'y avais proposé des recettes sucrées mais aussi salées.Mes...