22 juin 2011

Cake suranné à la rose " Ferber "

J'avais publié en mai 2008 un cake aux amandes et confiture de roses Il se trouve qu'une lectrice a réalisé ce cake chez elle et que le résultat l'a un peu déçue par rapport à la consistance trop sèche de la pâte ....... Peut-être à cause de son four me disait elle J'ai donc repris la recette d'autant que j'ai reçu un pot de confiture de roses Christine Ferber de l'épicerie fine édelices.comUne confiture assez liquide, une gelée plutôt, au doux parfum, avec des pétales de roses dedans qui lui donnent un caractère... [Lire la suite]
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29 sept. 2010

Velouté de pêches de vigne à la rose

Un dessert d'inspiration matinale sur le marché ....Des pêches de vignes " à confitures " bien mûres à 50 centimes d'euro le kg chez mon fermier Un pot de fromage blanc fermier chez Grégory, mon crémier De la confiture de roses parfumée ..... Rien de plus simple, rien de plus frais et fruité et rien de moins onéreux ! Eplucher et dénoyauter les pêches Les passer crues au moulin à légumes grille fine : les pêches de vigne ont un coeur très ligneux désagréable en boucheAjouter à cette purée de pêches de la confiture de... [Lire la suite]
28 févr. 2009

The 1st Cupcakes Day : Baba-Rose Cupcake

Nous voilà tous emmenés dans le tourbillon de la cupcake-mania de Dorian ! Comment résister à ces jolis petits gâteaux  , comme une envie irrépressible de jouer à la dinette ! C'est ce que j'ai fait avec des petits moules en silicone , à peine plus grands qu'une grosse bouchée . J'ai opté pour une variation en rose , de saveur et de couleur . Pour 9 petits cupcakes :100g de farine avec poudre levanteDeux petits oeufs 100g de "poudre rose" ( avec pralines roses )1 CàS de sucre en poudre 60g de beurre... [Lire la suite]
Posté par irisa à 14:38 - Commentaires [26] - Permalien [#]
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