13 avr. 2012
Fromage frais de chèvre à la confiture de fenouil
Je suis restée " célibataire " quelques jours à la maison et j'ai profité de ce moment pour me faire des gourmandises de fille Il faudra quand même que je fasse goûter cette confiture à l'homme de la maison, elle est surprenante et délicieuse sur le fromage de chèvre
500g de fenouil émincé1 CàC de graines de fenouil 20cl d'eauLe jus d'un demi citron 350g de sucre
Faire chauffer l'eau avec le sucre Ajouter le fenouil et les graines de fenouilFaire confire doucement pendant 1 heure ( le fenouil doit être très tendre)Ajouter... [Lire la suite]05 mars 2011
The 3rd Cupcake's day : The Strawberry jam cupcake
C'est reparti pour une nouvelle édition qui met en effervescence la blogosphère Ce rendez vous ludique et gourmand en séduit plus d'un C'est Dorian, ce grand enfant, qui l'organise....
La saison des fraises va bientôt arriver et il me reste quelques pots de confiture de fraises, dont un fait avec de toutes petites fraises que je laisse entières
Je les utilise dans des yaourts, du fromage blanc, pour un dessert rapide
Ici, ces petites fraises confites vont très simplement parfumer mes cupcakes
Pour 6 pièces... [Lire la suite]24 févr. 2009
Paczki z konfiturami ( Beignets polonais à la confiture ) et Click #1 Gourmand
Aujourd'hui, c'est le mardi gras , et c'est aussi l'anniversaire de Gil . Sa maman est née en Pologne , venue en France à l'âge de huit ans .Je suis allée une fois en Pologne , avant la naissance de notre fils , c'était sous le régime d'avant la chute du mur de Berlin .Nous étions partis de France avec les parents de Gil , en voiture , visiter la famille que ma belle mère n'avait pas revue depuis quarante ans ..... Je n'ai pas de souvenir précis de la gastronomie polonaise , sauf les petits pains garnis de saucisson chaud que... [Lire la suite]



























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