26 juin 2018

Lapin à la chicorée Leroux

Cette recette est pour notre Nonna, elle anime son blog avec brio, " L'Alchimie des Mets " et nous propose depuis quelques mois de mettre à l'honneur une région de France à travers sa gastronomie Ici nous partons vers le Nord et Pas de Calais, plus largement les Hauts de France, maintenant Je suis originaire de cette région, je connais donc bien toute sa gastronomie, riche et particulière selon les villes Orchies, vous connaissez cette ville ? Célèbre pour son club de basket et par la chicorée Leroux C'est ce produit que je vais... [Lire la suite]
Posté par irisa à 11:42 - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 janv. 2009

KKVKVK # 29 : Diamants du plat pays

Le plat pays , ma région natale du nord m'a inspirée pour ce jeu du KiKi  , Le thème  choisi par Isabelle  est " Les diamants "  ( Je dois dire que je ne connaissais que ceux chantés par la divine Marylin  , bien que n'en possédant pas moi même  !)C'est la chicorée Leroux , qui associée au pralin , donne tout le caractère à ces diamants . Pour une quinzaine de diamants : 1oog de beurre pommade 150g de farine 50g de sucre glace50g de pralin Une pincée de selUn jaune d'oeufUne... [Lire la suite]
Posté par irisa à 21:36 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,