10 septembre 2011
Filet de carrelet au sel bleu de Perse, crème de poireaux .... pour vos noces de saphir !
Je continue à parler du sel avec la gamme des sels colorés Ce sont en général des sels fossiles, il en existe de couleurs différentes, le plus connu de tous étant le sel rose de l’Himalaya apparu depuis quelques années sur nos tablesD’autres sont venus...