750 grammes
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Cuisine et Couleurs
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brioche
30 avril 2023

Le petit déjeuner, c'est sacré: Brioche Primevère

Le petit déjeuner, c'est sacré: Brioche Primevère
Evidemment que je suis en retard pour participer et publier une recette pour le petit déjeuner, le jeu s'arrêtait le 25 avril !Il était organisé pour le CMUM, la marraine était Annyvonne J'aime bien cette séquence mensuelle, je m'étais promis d'y participer...
12 février 2022

Pagnons à la fourchette

Pagnons à la fourchette
Je pense que vous êtes peu nombreux à connaitre ce mot : pagnon Sauf si vous êtes belge wallon, de la province du hainaut, du borinage La famille de mon père en était originaire et c'est par lui que j'ai connu ce motMais vous allez voir qu'il lui donnait...
7 janvier 2022

Strucla ( brioche polonaise roulée aux pommes, aux raisins secs et cannelle) Foodista Challenge #82

Strucla ( brioche polonaise roulée aux pommes, aux raisins secs et cannelle) Foodista Challenge #82
Il s'agit ici de réaliser une brioche pas comme les autres nous a dit Elo pour le thème du Foodista challenge # 82 Comme je lui disais je ne suis pas spécialement douée pour les façonnages élaborés, mais j'ai cherché une recette qui soit à ma portéeCelle...
30 novembre 2021

Brioche aux raisins dans ma belle cocotte incroyable

Brioche aux raisins dans ma belle cocotte incroyable
J'ai vu cette cocotte incroyable de Cookut dans un grand magasin d'arts de la table à Alès, j'ai immédiatement été séduite par son look, sa légèreté Quand je suis retournée dans ce magasin, hélas, le livre de recettes s'y rapportant, était déjà en rupture...
7 février 2021

Le cramique de Mamie Verbeke ( brioche aventureuse )

Le cramique de Mamie Verbeke ( brioche aventureuse )
Cette mamie n'est pas la mienne mais elle représente toutes les mamies du nord du siècle dernier Et ce cramique commence par une drôle d'histoire Ma soeur Ewa qui comme tout le monde s'ennuie à la maison en ce moment décide de faire un cramique et s'inspire...
28 avril 2020

Brioche au mascarpone et 2 raisins

Brioche au mascarpone et 2 raisins
Un petit déjeuner qui nous mettra de bonne humeur avec cette brioche pas très traditionnelle, mais j'aime tester pour voir ! 500g de farine T452 oeufs entiers + 1 jaune 250g de mascarpone1 CàC de sel2 CàS de sucre de canne 20g de levure de boulanger fraîche...
16 décembre 2019

Boules de brioche pour la collation du Père Noël

Boules de brioche pour la collation du Père Noël
La collation du Père Noël, tel est le thème du mois de décembre chez les filles du CMUM Les organisatrices sont Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » Pauvre Père Noël qui a bien du travail en ce moment, et c'est vrai qu'un...
20 novembre 2019

Brioche moelleuse à la ricotta comme chez Ponpon

Brioche moelleuse à la ricotta comme chez Ponpon
Déjà le nom de Ponpon, naïf et pétillant vous met en joie ! C'est chez elle que j'ai trouvé cette brioche légère sans beurre Elle a utilisé sa MAP pour la réalisation, n'en ayant plus j'ai faitt le pétrissage dans mon robot Kenwood, comme je le fais pour...
20 octobre 2019

Brioche aux jaunes d'oeufs

Brioche aux jaunes d'oeufs
J'ai vu passer pas mal de brioches aux jaunes d'oeufs sans noter les blogs de référence ni même les recettes me disant que je les retrouverai , eh bien non, je ne me souviens plus Du coup, j'ai realisé cette brioche selon le " protocole " que j'utilise...
12 mai 2019

Fleur de brioche au lait ribot, comme chez Isabelle

Fleur de brioche au lait ribot, comme chez Isabelle
Isabelle ( Quelques grammes de gourmandise ) a une belle collection de brioches dans son blog, maman de 3 enfants, elle a à coeur de leur préparer plein de bonnes choses, des brioches, donc, mais aussi des gâteaux, cakes, cookies en tous genres .........
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