29 octobre 2011
Truite de l'Ardèche aux lentilles vertes du Puy, carottes, beurre blanc au café
C'est le dernier week-end des recettes au café pour FdV J'ai trouvé une sauce très parfumée qu'il vous faut absolument essayer La recette est inspirée de celle du chef Emile Jung du restaurant Le Crocodile à Strasbourg, tirée du livre « Le café » de Angela...