noel - Cuisine et Couleurs

22 décembre 2023

Verrine aux couleurs de Noël

Les couleurs de Noël, telles que les ont définies les filles du CMUM sont Le rouge, la couleur du costume du Père NoëlLe vert, l’autre grande couleur classique de Noël grâce au sapinLe blanc, la couleur indispensable pour l’ambiance hivernale. Cette verrine...

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Tags: verrines sucrées, canneberges, Noël

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2 décembre 2023

Saumon à la sauce mandarine, couscous vert ( Foodista challenge #104 )

C'est un plat qui sera sans doute un peu inattendu sur la table de Noël Je me suis inspirée d'une recette de CVF pour le Foodista Challenge#104 piloté par Vanessa du blog "La Popote de petit bohnium "Le thème est Noël à petit prix Je me suis appuyée sur...

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Tags: saumon, Noël, mandarines

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24 décembre 2020

Idée minute pour l'apéro de Noël

J'aime bien ces idées au goût de terroir , rien d'extravagant, mais c'est chaleureux , rassurant On en a besoin en ce moment J'avais dejà proposé des pruneaux farcis au foie gras Ici ils sont farcis avec un reste de l'excellente farce pour volaille de...

Posté par irisa à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, pruneaux

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29 décembre 2019

Bûche " Blanche comme neige "

Comme d'habitude j'ai raté mon gâteau roulé ! J'avais pourtant suivi scrupuleusement une recette avec blancs en neige, mais à la cuisson ( temps de référence pourtant respecté ) les bords du biscuit étaient trop roussis et difficile donc de le manipuler...

Posté par irisa à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, bûche, Noël, gâteau aux poires

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16 décembre 2019

Boules de brioche pour la collation du Père Noël

La collation du Père Noël, tel est le thème du mois de décembre chez les filles du CMUM Les organisatrices sont Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » Pauvre Père Noël qui a bien du travail en ce moment, et c'est vrai qu'un...

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Tags: Noël, brioche

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20 décembre 2018

Compote aux fruits secs du réveillon polonais comme chez Anna

Cette recette est pour alimenter le Tour du monde du Père Noël initié par Stéphane Gigandet et son jury Je pense à ma belle maman, polonaise d'origine, avec ce dessert tout simple déniché sur le blog d'Anna La table polonaise de Noël est composée, je...

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Tags: fruits secs, pommes, Noël, Pologne

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23 décembre 2017

Salade exotique en manteau de neige

C'est le dessert tout léger que j'ai prévu pour fêter notre anniversaire de mariage : le 23 décembre ! quelle drôle d'idée ..... Je n'achète de fruits exotiques qu'à ce moment de Noël, et encore, certains n'étaient pas encore venus à ma table comme le...

Posté par irisa à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, salade de fruits, fontainebleau, fruits exotiques

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20 décembre 2016

Butterbredla & macarons à la confiture

Je m'extasie depuis longtemps devant les magnifiques petits biscuits de Noël que peuvent faire certaines blogueuses, comme je m'extasie d'ailleurs devant les pâtisseries orientales de L'Aïd : tant de patience et de minutie pour des recettes souvent transmises...

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Tags: Noël, biscuit

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25 décembre 2015

Joyeux Noël avec les crèches du monde

Au début du mois de décembre je suis allée avec Ewa visiter l'exposition des crèches du monde au village provençal de Grignan J'ai toujours regretté de n'avoir pas acheté une jolie crèche artisanale en terre cuite chez un artisan à Ansouis ( Vaucluse...

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Tags: Noël

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21 décembre 2015

Oeuf mimosa de Noël

Cette recette est remplie de souvenirs tendres et joyeux Lorsque nous étions à fêter le réveillon de Noël chez mes parents ( une immense table avec mes 8 frère et soeurs, nos maris et jeunes enfants déjà nés ) c'etait la coutume de servir des huîtres,...

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Tags: Noël, oeufs, saumon fumé