15 mars 2018

Cake irlandais au whisky ..... et 2 muffins

Aujourd'hui nous pensons aux Irlandais qui fêteront le 17 mars, leur St patron: St Patrick Je vous propose ici un cake au whisky, déniché sur le blog de Dame Ipanama " Oranges et Epices "Les proportions sont pour un moule de 32 à 35 cmJ'en ai pris un de dimensions plus petites et réservé un peu de pâte pour faire 2 gros muffins Le cake était réservé pour Christian, mon beau frère, amateur éclairé de bon whisky et les 2 muffins ont été pour moi et l'homme de la maison Voici les proportions du blog de Dame Ipanama ( quel joli nom... [Lire la suite]
Posté par irisa à 10:11 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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13 mars 2011

Cuisine à la bière : Flan à la guinness et liqueur de café

Restons en Irlande avec cette deuxième recette à la bière, vous avez eu le plat de résistance hier ( petits gratins de Dublin ) voici pour terminer, le dessert de la St Patrick. La guinness est une bière irlandaise de couleur brune, presque noire aux arômes de café et de caramel, vous la rencontrez utilisée dans l'irish stew par exemple. Ici j'ai accentué ses caractéristiques aromatiques sur un flan avec de la liqueur de café et de la vergeoise brune Flan à la guinness et liqueur de café Pour deux personnes 15cl de... [Lire la suite]
Posté par irisa à 09:53 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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