Cuisine et Couleurs

21 août 2024

Ailes de poulet grillées au mélange du trappeur, à la poêle

Cette recette a été faite à cause du vent ! En effet depuis quelques jours le mistral a décidé de jouer les trouble-fêtes : pas question d'allumer le barbecue, la flamme de la plancha vacille également trop fort au vent Pas envie non plus d'allumer le...

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Tags: ailes de poulet, épices

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15 août 2024

Gaspacho de melon à la menthe

Avec cette recette je participe au Foodista Challenge organisé par Jackie pour cette édition #112 Elle a choisi de mettre le melon en valeur, fruit star de nos étés J'ai relevé ce gaspacho dans un tout petit livre Mini gourmands Solar de Martine Lizambard...

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Tags: melon, gaspacho

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7 août 2024

Panzanella aux croûtons de cake grillés

La panzanella est une salade de tomates à l'huile d'olive, accompagnée de pain sec et d'oignons, un plat ancestral d'origine toscane, un plat de paysan qui recycle le pain dur en l'humidifiant et en l'incorporant dans la salade On y ajoute parfois du...

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Tags: salade composée

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3 août 2024

Taboulé de Paimpol

Je suis en retard pour proposer à Martine ma recette de taboulé C'est sur le site de Stéphane Gigandet Recettes.de qu'elle nous a lancé ce défi Voici ce qu'elle en dit : [Le taboulé est le plat star de l’été avec du boulgour, beaucoup de persil, des tomates,...

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Tags: semoule de couscous, cocos de paimpol, salade composée

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2 août 2024

Cake de l'apéro estival

Quand les enfants sont en vacances chez nous, je dis chez nous car ils viennent y prendre les repas de midi et soir, ils sont logés dans un gite avec piscine ( nous n'en avons pas ) que nous louons pour eux Depuis le temps ils sont devenus amis avec les...

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Tags: cakes salés

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31 juillet 2024

Placek aux abricots, gâteau simple de l'été

Un vrai délice estival ! sublimé par les abricots de mon jardin qui cette année nous a donné beaucoup de fruits après quelques années de disette C'est un abricotier qui a poussé tout seul en dessous d'un grand arbre Nous ne savons pas comment ni quand...

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Tags: Pologne

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27 juillet 2024

Quichettes apéro au reste de ratatouille

Une quiche sans pâte cuite dans un moule rectangulaire, découpée en petites portions pour l'apéro 500g de reste de ratatouille égouttée 60g de flocons d'avoine ( Merci Ewa de me rappeler cet ingrédient à tout faire ) 3 oeufs battus 50g de tomme de pays...

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Tags: quiche légumes, apéros

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15 juillet 2024

Lapin confit aux poivrons rouges grillés

A la maison on aime le lapin ! Cette façon de le cuisiner nous a régalés Avec cette recette je participe au foodista challenge #111 Il est organisé pour cette édition par Isca , La cuisine d'ici et d'Isca Elle nous demande de réaliser des recettes avec...

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Tags: lapin, poivron rouge

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12 juillet 2024

Coupes au fromage blanc et fraises des monts du Velay

Il y a plusieurs mois, Michelle, Plaisirs de la maison, avait organisé un jeu pour les 15 ans de son blog en nous demandant de faire un cake, ma proposition, un pumpkin cake, féta, raisins secs et graines Un tirage au sort désignait la gagnante : Et c'était...

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Tags: fontainebleau, verrines sucrées

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3 juillet 2024

Rougail de cabillaud

Avec cette recette je participe à la bataille food#127 pilotée par Zika du blog La cuisine bônoise de Zika Elle a choisi ce thème : Mangez du poisson ! Chose qui n'est pas toujours facile à faire entendre, à mon petit fils par exemple ( et à son père...

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Tags: cabillaud, poisson