02 févr. 2014

Un produit, deux blogueuses : Risotto à la scamorza fumée, roquette et noix

Ewa et moi reprenons notre petit jeu : faire un recette avec le même produit, et la diffuser le même jour sans savoir ce que l'autre a fait Cette fois nous avons choisi la scamorza, fromage italien fumé Nous avons acheté ce produit aux halles de Sète ( ville que nous avons récemment visitée ) avec d'autres produits italiens que nous ne trouvons pas dans notre petite ville Je me suis tournée vers une recette 100% italienne puisqu'elle est tirée du livre de Laura Zavan " Risotto " de la collection marabout J'aime beaucoup ce petit... [Lire la suite]
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02 déc. 2013

Un produit, deux blogueuses :Tajine de pintade aux épices douces, mini-potimarron farci au couscous

Cette semaine Ewa et moi avons acheté la même volaille : une belle pintade label rouge Une bonne occasion de renouer avec notre petit jeu " Un produit, deux blogueuses " Petit rappel: Nous cuisinons le produit choisi ensemble, sans rien dire à l'autre ce que nous préparons, nous publions notre recette le même jour, avec la surprise de la découverte Je me suis dirigée vers une recette à l'orientale quand j'ai découvert au marché chez mon fermier-paysan des tout petits potimarrons de la taille d'une belle pomme ( cette année... [Lire la suite]
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01 mars 2013

Un produit, deux blogueuses : Brunoise de topinambours, à la truffe et parmesan

Ewa ( au cas où vous ne le sauriez pas, c'est ma soeur )  et moi renouons aujourd'hui avec la série " Un produit, deux blogueuses " Nous avons l'habitude elle et moi de faire notre marché ensemble, et c'est avec la truffe que nous avons décidé de jouer Nous avons fait la connaissance de producteurs de truffes qui tentent de relancer le marché aux truffes de Ruoms, celui ci avait disparu au profit des marchés de l'autre rive du Rhône comme celui, célèbre, de Richerenches ( article à lire ici ) Ce sont des gens... [Lire la suite]
18 oct. 2012

Un produit, deux blogueuses : Tartine de foie gras, condiments aux saveurs des Flandres

  Ewa et moi, nous penchons parfois sur le même produit à cuisiner, chacune concocte sa recette et la publie le même jour sans que l'une ou l'autre ne sache ce que l'autre a fait Cette fois la démarche a une histoire : celle d'un concours autour de " la tartine de foie gras de mes rêves " que nous avons annuléJe vais vous laisser le soin d'aller la lire chez Ewa Bref, il s'agissait de présenter une tartine de foie gras (du commerce) avec ses accompagnements Contrairement à Ewa, je n'aime pas particulièrement le foie gras,... [Lire la suite]
15 juin 2012

Un produit, deux blogueuses: Salade de chou blanc du jardin à la crétoise

Quel bonheur de pouvoir faire confiance à une maraîchère qui vous offre des légumes tout juste cueillis de son jardin Ewa et moi ne manquons jamais de s'arrêter chez elle chaque mercredi au marché de Joyeuse, mais on peut aussi aller s'approvisionner au groupement des paysans producteurs qui est ouvert tous les matins Le nom dette coopérative paysanne " Les bourrons couchus " ( contrepetterie de " cochons bourrus " )Chez eux vous trouvez des oeufs, de la volaille bio, des fromages de chèvre, des conserves de châtaignes,... [Lire la suite]
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30 mars 2011

Un produit, deux blogueuses : Dos d'églefin sur sa mousseline de poireaux au gouda et poivre vert

Nous revoilà Ewa et moi sur ce petit jeu qui nous amuse et dont le concept vous plait bien ! Mamina et Pierre se sont confrontés en duo sur les recettes de chef avec la même idée de départ : se mettre d'accord sur une recette  et l'interpréter sans que l'un sache ce que l'autre va faire et publier le même jour ( ici pour Mamina et là pour Pierre) Dans notre cas, nous choisissons d'un commun accord, un produit acheté ensemble au marché ou l'épicerie . Cette fois nous avons choisi un légume pas très affriolant, à... [Lire la suite]
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19 janv. 2011

Un produit, deux blogueuses! Etoile d'endive aux vitelottes mimosa

Cette fois, promis, Ewa n'oubliera pas de faire une photo de son plat ! Nous renouons avec notre challenge : acheter ensemble le même produit, le cuisiner chacune dans notre coin, sans savoir ce que l'autre fait et publier le même jour Après avoir raté la truffe, nous avons choisi une autre truffe plus modeste  : la viteletotteCette pomme de terre n'a rien de particulier au niveau gustatif, il s'agit donc de jouer avec sa lumineuse couleur violet profondUne cuisson vapeur la préserve très bien Evidemment l'aquarelliste... [Lire la suite]
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02 juin 2010

Un produit, deux blogueuses: Asperges vertes, tartare de saumon fumé, oeuf sur le plat

Un produit, deux blogueuses !Petit jeu entre Ewa et moi : nous achetons le même produit au marché, chacune cuisine dans son coin sans dire à l'autre ce qu'elle mitonne et nous publions le même jour C'est le deuxième message de la série , le premier parlait du chou-rave Cette fois, c'est l'asperge verte qui est au menu, choisie par Ewa car ce légume de saison ne lui est pas familierJ'aurais pu vous présenter des asperges à l'italienne : avec coppa et parmesan ..... un plat que j'aime bienMais je triche un peu avec la recette qui... [Lire la suite]
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07 avr. 2010

Un produit, deux blogueuses : Rouleaux " vert de printemps " sauce japonaise

Ce n'est un secret pour personne Ewa et moi sommes deux soeurs !Toutes deux tenons un blog de cuisine et toutes deux aimons les jeux culinaires.Nous " honorons " régulièrement les défis de la blogosphère culinaire , et il m'est venu à l'idée de faire un jeu entre nous Nous allons toujours au marché ensemble et il nous arrive d'acheter le même légume, fruit ou produit Aussi nous allons publier une recette le même jour, sans savoir ce que l'une et l'autre avons préparé autour du produit choisiVous verrez donc régulièrement cet... [Lire la suite]