07 janv. 2013
" Spécial endives " : Velouté d'endives au lait de coco & colombo

05 janv. 2013
Galette à la " frangipane " de butternut et noisettes

01 janv. 2013
Espuma Banana split, jeu culinaro-littéraire & Bonne Année !

21 déc. 2012
Mini-cupcakes « Noël blanc » givrés au citron
Tout beaux tout mignons ces cupcakes, à dévorer en une bouchée !Pour 25 pièces environ
Se procurer des petites caissettes en papier supportant la chaleur jusque 160°
1 petit œuf (50g)40g de farine à poudre levante10g de poudre d’amandes
40g de beurre fondu30g de sucre Zestes de citron
Battre l’œuf avec le sucreAjouter la farine + poudre d’amandes, puis le beurre fondu et les zestes de citronVerser ½ CàC de cette pâte dans les caissettes que vous aurez doublées pour leur assurer une bonne stabilitéMettre au four à 150° pour 15 à... [Lire la suite]
16 déc. 2012
Blanquette d'endives au saumon de Norvège

12 déc. 2012
Christmas butternut cake

10 déc. 2012
Bouchons chauds de canard au butternut, sauce au vin fruitée

07 déc. 2012
Muffin Monday # 34 Le Muffin se met sur son 31! Muffins au boudin blanc truffé

05 déc. 2012
Chiffonnade de kaki persimon aux crevettes, vinaigrette à la mandarine

03 déc. 2012
Pain brioché au yaourt
