Cuisine et Couleurs

6 juin 2019

Artichauts poivrade, pois chiche et oeufs

Une inspiration orientale pour préparer ces petits artichauts que j'aime beaucoup 2 bouquets de 5 petits artichauts poivrade1 petite bôite de pois chiche 3 ou 4 oeufs ( de poules qui gambadent dans la nature ..... )Huile d'olive1/2 CàC de cumin 1/2 CàC...

Posté par irisa à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts, oeufs

Partager cet article

3 juin 2019

Saumon, asperges vertes, amandes et câpres croustillantes

J'ai vu cette recette d'asperges chez Béa ( Les petits plats de Béa ) Ce plat du célèbre Yotam Ottolenghi a déjà séduit pas mal de blogueuses Je vous invite à aller chez Béa pour les proportions d'origine, ici je l'ai adapté à mes besoins Une vingtaine...

Posté par irisa à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, câpres, asperges vertes

Partager cet article

30 mai 2019

Pizza aux 4 fromages d'Auvergne

Cette pizza de terroir pour répondre au jeu " Nos régions ont du goût " animé par Marie du blog ' L'Alchimie des mets " Nous sommes en Auvergne pour ce mois de mai J'ai pensé immédiatement à ces fromages que je ramène chaque année, lorsque je vais dans...

Posté par irisa à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, Auvergne

Partager cet article

26 mai 2019

Nice cream à la fraise

Certes, je suis en retard pour découvir cette nice cream qui fait fureur depuis quelques années déjà Je dois cette découverte à Delphine du blog Geek balsamique C'est en fait une glace complèrement végan, sans matières grasses et pourtant très ontueuse,...

Posté par irisa à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, fraises, glace, crème glacée, nice cream

Partager cet article

23 mai 2019

Gratin d'asperges au jambon blanc et au comté

Vous savez ce que c'est, on a quelques ingrédients dans le frigo à utiliser d'urgence, et on cherche à les assembler en tapant les mots clés sur le moteur de recherche Et c'est comme ça qu'on arrive sur la recette pile poil qui vous convient Dans ce cas...

Posté par irisa à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, jambon de Paris, asperges vertes

Partager cet article

19 mai 2019

Boulettes de veau aux petits pois, coriandre et citron

J'ai vu passer cette recette sur le site de CVF . Elle m'a paru simple et rapide de cuisson et de saison avec les petits pois frais ( on peu cependant utiliser des petits pois surgelés, et ce sera encore plus rapide ! bien, pour les mamans souvent surbookées...

Posté par irisa à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, veau, citron, boulettes, coriandre

Partager cet article

15 mai 2019

Raviolis, speck, asperges et ail nouveau

Je me demande si c'est de la cuisine .....Tant c'est rapide à faire, il faut préciser que j'ai utilisé ici des raviolis frais de grande surface, ceux là, je les aime, ils sont au chèvre et basilic et sont de la marque du distributeur, super-U J'aime bien...

Posté par irisa à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges vertes, raviolis, iris Cayeux

Partager cet article

12 mai 2019

Fleur de brioche au lait ribot, comme chez Isabelle

Isabelle ( Quelques grammes de gourmandise ) a une belle collection de brioches dans son blog, maman de 3 enfants, elle a à coeur de leur préparer plein de bonnes choses, des brioches, donc, mais aussi des gâteaux, cakes, cookies en tous genres .........

Posté par irisa à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, lait ribot, iris Cayeux

Partager cet article

7 mai 2019

Tarte " welsh " aux champignons

Le maître mot pour désigner la météo de ces jours derniers a été : Glacial !Une bonne raison d'allumer le four ( à chaque chose malheur est bon dit on ? ) Cette idée m'est venue pour donner un peu de peps à une banale tarte aux champignons Une pâte brisée...

Posté par irisa à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes salées, cheddar, champignons de Paris, welsh, iris Cayeux

Partager cet article

5 mai 2019

Chorba végétarienne

Mais qu'est ce que c'est, ce temps de mars qui nous arrive en mai !Chez moi, s'il y a du soleil, on ne peut guère en profiter, le mistral souffle avec force et c'est plutôt désagréable Eh bien, on va se réconforter avec une bonne soupe, improvisée avec...

Posté par irisa à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe complète, chorba, iris Cayeux