Cuisine et Couleurs

7 novembre 2007

Coeur fondant choco-châtaignes pour Lolotte

Lucile poppins a décidé d'ouvrir une chaîne du coeur pour son amie Lolotte . Lolotte a le blues semble t-il .... Comment ne pas avoir envie de la soutenir ! Elle qui est , ordinairement , une dynamique et bouillonnante jeune femme pleine d'idées .J'ai...

Posté par irisa à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, chocolat, St valentin

Partager cet article

6 novembre 2007

" Pizzette de la sylve " ( sucrée pour Inoule )

J'adore la pizza classique et j'en fais volontiers à la maison .La dernière fois que j'en ai fait , j'ai gardé un peu de pâte pour deux pizzettes sucrées , vous savez que c'est le défi qu' Inoule nous a lancé ! Pour le jeu du salé qui devient sucré .........

Posté par irisa à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, fruits secs

Partager cet article

6 novembre 2007

Ma journée gourmande à Vaison la Romaine

C'est en passant par Aurillac , que je suis venue à Vaison !!Aux " Européennes du goût " 2007 , j'avais assisté à une démonstration de soupe au pistou , animée par une chaleureuse personne , Yvanne Raffin , Grande louchière de la vénérable confrérie des...

Posté par irisa à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: journées gourmandes, vaison la -romaine

Partager cet article

4 novembre 2007

Tiramisu Coco-Mangue

J'ai déjà publié sur ce blog des recettes salées avec la mangue , comme : Un curry de cabillaud à la mangue , ou encore , une brochette de poisson et mangue au miel de soja Cette fois , pour la " semaine- mangue " de Lavande , j'ai choisi un dessert tout...

Posté par irisa à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, desserts verrines, mangue, antilles

Partager cet article

29 octobre 2007

Aubergine en caillette (farcie à l'ardéchoise )

Le marché paysan où je vais chaque semaine , nous propose encore de belles aubergines toutes dodues , des châtaignes , bien sûr , des épinards et blettes ..... tout est réuni dans mon panier pour ajouter à ma collection une recette d'aubergine farcie...

Posté par irisa à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terroir, aubergines, caillettes

Partager cet article

25 octobre 2007

"Lovely Caramel-Cake"

Vous savez comme j'ai été ravie de recevoir mon Blogcolis ! J'avais dit à Claire , de lovely recipe , qui me l'a envoyé que je ferais bien vite , des recettes avec ses produits .Voici la première , qui utilise la crème de caramel au beurre salé ( tout...

Posté par irisa à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, fruits secs, caramel

Partager cet article

24 octobre 2007

Ma photo pour Edith , oui mais laquelle des deux ??

Elle a eu une bonne idée Edith , avec ce jeu-concours de notre meilleure photo culinaireL'occasion de fouiller dans nos archives et de constater ce qui a changé entre les premières et celles d'aujourd'hui .Chez moi , je pense qu'elles ont pour dénominateur...

Posté par irisa à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 octobre 2007

Grog " Caruso " au sirop de navet

Oh! là là ! ..... Semaine du navet chez Lavande ! On va dire que ce n'est pas mon légume préféré ..... je me suis souvenue des vieux remèdes de ma grand-mère qui faisait du sirop pectoral avec les navets de son jardin , pour honorer malgré tout ce pâle...

Posté par irisa à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, boissons, grog, navets

Partager cet article

23 octobre 2007

J'ai reçu un "si lovely" blogcolis !

Il me vient d'une région que je ne connais pas : le Vexin Et d'une jeune femme dont je ne connais pas le blog !Avec des produits que je ne connais pas , non plus !! Quelle chance ! Voilà ce que Claire de "lovely recipe" m'envoie , De " Terre exotique"...

Posté par irisa à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

20 octobre 2007

Mousseline de céleri à la crème de soja et levure maltée

J'ai manqué deux fois le rendez-vous légumes de Lavande , ( j'ai une recette à l'oseille , en réserve , je n'ai pas pu la poster à temps )Et voilà , je reprends cette bonne habitude verte qui ponctue ma semaine , c'est un plaisir ! Semaine céleri- boule...

Posté par irisa à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratins, végétarien, céleri