20 mai 2008

Cuisine-P@ssion N°2 .... Les recettes des blogueurs à feuilleter !

Pour moi qui suis de la " génération papier " comme on dit , ce magazine est un vrai plaisir ! Paresser dans mon canapé , un lait fraise à portée de main (  ben , oui , je suis aussi de la génération lait-fraise ! je ne peux supporter aucun truc à bulles , de ceux qui font un trou dans le vernis des meubles , si on laisse tomber une goutte dessus ) Donc disais je , je me suis régalée à lire les recettes de mes compagnons d'aventure , je les ai sirotées tranquillement , avec délectation ....Tiusha s'est... [Lire la suite]
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15 mai 2008

Photographie

Photos créatives et poétiques Pascal : Regard de PascalPascal : Pascalatelier Photos  généralistes  ( paysages , nature ) Christian : Mes Visites Aline : Plaisir Photo Le curieux  ( photos du Québec )
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15 mai 2008

Artisanat

Bijoux : Chloé : Chloé Clafoutis Créations : P'tite folie : Petite Folie
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14 mai 2008

Pierre de Ronsard et Cake aux amandes et à la rose

Dimanche dernier, je suis allée dans le vaste et magnifique parc du château de Bournet à Grospierres . S'y tenait une exposition-vente de plantes potagères, d'aromatiques et de fleurs de jardin Je suis rentrée à la maison avec  du persil plat à repiquer, de la ciboulette, de la citronnelle et de l'hysope De nombreux pépiniéristes présentaient des rosiers  bien en fleur et j'ai été frappée par la beauté de cette rose au style ancien, dense, juponnante, somptueuse : une belle au teint  frais, qu'aurait pu aimer le poète... [Lire la suite]
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07 mai 2008

Les iris d'Irisa ....

Vous avez vu ??  Une nouvelle bannière , des iris bien sûr  ! cette photo a été prise il y a quelques jours . On y voit des iris communs , et des fleurs de lin  . Ces fleurs sont rustiques et se plaisent dans le sol rocailleux et sec d'ardèche , elles ne demandent pas de soins particuliers .Je les aime pour leur frais coloris " aquarelle " J'ai aussi des iris " de collection "  ceux là même qui animaient ma précédente bannière , majestueux , colorés , éclatants , ils n'en sont pas moins... [Lire la suite]
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04 mai 2008

Retour de Cappadoce : " Yogurt Tatlisi " ( gâteau de semoule au yaourt )

Je suis rentrée de Turquie lundi dernier ...... depuis , mille choses à faire à la maison , bien entendu ! Il fait si beau , que j'ai dévalisé le " Gamm Vert " du coin , en  pétunias , géraniums , et autres plantes aux noms immémorisables ....Tout est planté , la terrasse est toute gaie , et moi aussi ! Il fallait aussi que je vide mon appareil photo , que je classe les photos dans l'ordinateur ..... Voilà , c'est fait aussi ! Un petit aperçu peut-être  ?? La Cappadoce , visitée sous une brume de chaleur et un vent très... [Lire la suite]
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19 avr. 2008

INDEX Plats Uniques

Plats à base de poissons Chaomen ( plat tahitien  complet) Morue à l'auvergnate Tagine au cabillaud, olives farcies, poivrons et PdTTajine épicée au cabillaud et legumes d'hiverPlats à base de viande Osso-bucco ( jarret de veau)Osso-bucco aux cocos de Paimpolcassoulet avec épaule de sanglier entièrePot au feu du Latium ( queue de boeuf, pancetta , coppa )Pilaf d'Almaty ( recette d'Asie centrale)Rouelle de potiron à l'agneau confitBurger de butternut à la volaille et fourme d'Ambert Fricadelles à la grain d'orge et sa... [Lire la suite]
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18 avr. 2008

Menu " Vert mousse " , Acte III : Mousse d'avocat , au sirop d'agave , pistaches et citron vert

Et voilà ma série "Vert Mousse " qui se termine avec une petite verrine  , on ne peut plus verte !Cette recette est pour Dominique de Cuisine Plurielle pour sa " collection verte " j'ai été inpirée pour cette recette par une tarte  sucrée à l'avocat repérée dans mon livre chouchou Elle vient d'Israël , le pays de l'avocat et des pamplemousses , et c'est étonnant de voir l'avocat servi en dessert ! J'aime les desserts " à la paresseuse " où l'on plonge nonchalamment , mais avec délectation... [Lire la suite]
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15 avr. 2008

Chinois parmentier au fromage , olives noires et romarin

Je ne connais rien de plus appétissant ,  qu'une belle tourtière dorée et odorante , servie à la table du soir ; Celle-ci est très méridionale .L'idée m'en est venue en voyant les chinois aux raisins , que réussissent bon nombre d'entre vous , je n'en ai toujours pas fait ! je vous en propose une version salée Ingrédients : Pour la «pâte à chinois »500g de pommes de terre 300g de farine 1oeuf½ cube de levure de boulanger fraîche80g de beurre , sel , poivre  Pour la garniture½... [Lire la suite]
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14 avr. 2008

Liste des blogueurs participant à Cuisine-P@ssion

Peut-être serez vous intéressé d'avoir sous les yeux en un seul voyage , les noms et sites des blogueurs qui ont décidé de se lancer dans cette aventure  , comme je l'ai fait moi même à l'appel de Catherine Mongeois , la journaliste qui dirige ce magazine ....J'écris ce message un peu pour moi ausi ! pour les retrouver tous , facilement .... je ne connaissais pas tout le monde à la diffusion du premier N° , et j'avoue que certains ne me sont pas encore familiers même si j'en ai appris un peu plus sur eux à la lecture de leur... [Lire la suite]
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