3 mai 2023

je participe ici à la Bataille Food dont le thème de l'édition #113 par Christine de " Pause Nature " Cakes à gogo nous demande Christine ! Après avoir fait un carrot cake aux noix et comté, j'ai finalement choisi un cake sucré printanier, sur le site de Elle à table ( dont j'ai modifié quelques proportions ) Il est délicatement parfumé à la fleur d'oranger et fraises  4 oeufs250g de farine tamisée avec 1/2 sachet de levure alsacienne175 g de sucre ( 150g )175g de beurre fondu ( 150g)5 cl de lait ( pas mis )250g de... [Lire la suite]

Avec cette recette ( juste une idée ! ) je participe au jeu " Recettes autour d'un ingrédient " Nous en sommes maintenant à l'édition #97,  Nessa du blog " Baking with Nessa " est la marraine de ce moisElle a choisi la ricotta comme ingrédient  J'ai décidé de garder à ce fromage toute sa saveur fraîche et lactée en le traitant à cru Pour une bruschetta ( un morceau de baguette très légèrement toasté )2 belles CàS de ricotta 2 CàS de petits pois frais crus ( j'en avais écossé pour une autre recette, j'ai gardé... [Lire la suite]