Voilà une petite idée qui me trottait dans la tête à l'annonce du Foodista challenge de Lilly dont le thème est " Les charlottes "
En partant du visuel d'un biscuit à la cuiller, j'ai utilisé des tronçons de bananes coupés en deux dans le sens de la longueur : un côté bombé et un côté plat comme pour le célèbre biscuit
Banane et chocolat, on ne sort pas des valeurs sûres
J'ai réalisé une petite charlotte pour 2
Il vous faudra un petit bocal " Le parfait " ou un pot à confiture large, ou emporte pièce haut
Du papier sulfurisé
Des bananes
Votre meilleure mousse au chocolat
Un peu de beurre
Couper les bananes aux extémités pour avoir une section bien franche
Les couper en 2 puis en 2 encore, cette fois dans le sens de la longueur
Les faire dorér légèrement dans du beurre et sucre uniquement du côté bombé ( les fruits doivent garder une certaine fermété pour tenir debout )
Beurrer le fond et les côtés du bocal
Découper un rond de papier sulfurisé aux dimensions du fond du bocal, et un autre bande aux dimensions du côté
Aligner les bananes ( 8 demi tronçons ) côté bombé à l'extérieur tout autour du bocal en appuyant pour les faire tenir, elles doivent dépasser de la hauteur du bocal
Verser la mousse au chocolat au centre
Mettre au frais idéalement une nuit pour une mousse qui soit bien ferme
Le lendemain retourner le bocal sur une assiette de présentation ( je glisse la pointe d'un couteau entre le papier et le verre du bocal pour aider )
Ôter délicatement le papier de circonférence et du fond
Ouf, elle a bien tenu !
Décorer comme vous voulez
J'avais pensé utiliser un moule à charlotte tupperware, en me servant des cannelures pour accueillir les bananes mais il m'en aurait fallu beaucoup plus
C'est à essayer si vous êtes plusieurs à table
On ne voit pas très bien l'intérieur, ma photo n'est pas très réussie, mais on voit que ça tient
Voici la liste des participants à ce défi
Annyvonne : les délices de thitoad
Chantal : un grain de sable ou de sel
Mauricette : momo délices
Isabelle : la cuisine d'ici et d'Isca
Michelle : Plaisirs de la maison
Hélène : keskonmangemaman
Vanessa : la popotte de petit bohnium
Muriel : petites marmites et compagnie
Irisa : cuisine et couleurs
Ewa : les horizons d'ewa
Michèle : Croquant Fondant Gourmand
Catalina : le blog de Cata
Viviane : quoi qu'on mange ?
Julia : Cooking Julia
Jackie : la cuisine de Jackie
Liliane : la cuisine de Lilly
Ce jeu culinaire lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton réunit chaque mois blogueurs ou non autour d’un thème imposé par la marraine ou le parrain désigné le mois précédent.
Nous en sommes à l'édition #86
Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins – Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne – Aude de Contes et Délices : Le Brunch – Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie – Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée – Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands – Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps – Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie – Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ? – Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits – Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà – Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time – Maeva de Cook a life ! : Et si on en rajoutait une couche ? – Valérie de I love cakes : La magie de Noël – Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita – Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power – Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise – Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru! – Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose – Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day – Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands – Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School – Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon ! – Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage – Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes – Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher ! – Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états – Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres – Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea – Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito – Lina de Chaud Patate :La fumée dans l’assiette – Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant – Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule – Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi – Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes? – Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête – n°37: Sarah de PLAY WITH FOOD : Ce soir, c’est devant la télé ! – Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !- Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners ! – Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie ! – Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro – Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert ! – Hélène de Kesfonmangemaman : Holdays on ice – Lova de Graine de faim Kely : Mi-figue mi-raisin – Sylvie de la table de Clara : La cuisine s’habille en orange pour Halloween – Daniela de Quelque part en Provence : Autour de la verrine – Delphine de Oh la Gourmande : Les Gratins – Hélène de Keskonmangemaman ? :Mardi gras – Natalia de Sucreetepices : Joyeux anniversaire! – Assia de Gourmandiseassia: Verrine printanière – Ponpon de La cuisine de Ponpon : Ramène ta fraise! – Guy de guy59600 : Le chocolat – Michelle de Plaisirs de la maison : L’abricot version salé ou sucré – Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin – Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états – Christèle de La cuisine de poupoule : Fêtons l’automne dans nos assiette – Catalina de Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour – Sophie de La Tendresse en cuisine : Les recettes de base et coups de patte – Patty du blog veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale – Jackie du blog Jackiecuisine : Quand je dis citron, c’est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamotte – Coco de Nice du blog Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle – Fabienne du blog Famoh : Rester gourmand pendant le confinement ! – Sofia du blog Plume & Prose : Invitation aux délices des Mille & Une Nuits – Meriem du blog La Casbah des Délice : Vamos a la playa – Loubna du blog Cuisine Test : Restez gourmand sans sucre raffiné – Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La courgette – Christelle du blog Toque de choc : Les bentos la rentrée en bonne santé – Élodie du blog La cuisine d’une Toquée : Cookies à manger sous le plaid – Christine du blog Pause-Nature : Quand les légumes s’invitent au dessert – Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : Le riz au lait, dessert ‘doudou’ qui nous plait ! – Laurence du blog Plaisir et Équilibre : Voyage au travers de la cuisine – Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! 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Belle journée Irisa. Bizh. Viviane