19 janv. 2020

Pudding de brioche caramélisé comme un canelé

Qu'est ce que je vais bien faire avec ce reste de brioche un peu sèche ?Il n'en restait pas beaucoup, juste 2 tranches  Un petit pudding donc, avec trois fois rien :  ce qu'on a tous dans le placard  2 tranches de brioches ( larges et un peu épaisses, je n'ai pas pesé )Du lait entier 4 oeufs entiers2 CàS de sucre de canne 2 bouchons de rhum vieux ambré 2 CàS bombées de raisins secs blondsDu beurre Et un moule à charlotte anti adhésif , avec un fond de 16cm de diamètre  Découper les tranches... [Lire la suite]
Posté par irisa à 13:00 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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