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Cuisine et Couleurs
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28 octobre 2019

Cake de potimarron ( ou plutôt terrine )à la brousse de brebis ( sans gluten )

Cake de potimarron ( ou plutôt terrine )à la brousse de brebis ( sans gluten )
Couleurs et Saveurs d'automne c'est le défi du mois de Stéphane et son jury de blogueuses J'ai choisi de mettre en avant la belle couleur éclatante du potimarron, j'aime beaucoup cette courge et je fais très régulièrement la recette qui suit, avec plus...
23 octobre 2019

Lentilles roses, saumon rose, baies roses au lait de coco rose

Lentilles roses, saumon rose, baies roses au lait de coco rose
Tout ce rose ! Vous vous doutez bien que c'est pour mettre en avant la campagne du dépistage du cancer du sein : octobre rose Je suppose que toutes les blogueuses connaissent et de recette en recette le même message est diffusé : c'est la prévention qui...
20 octobre 2019

Brioche aux jaunes d'oeufs

Brioche aux jaunes d'oeufs
J'ai vu passer pas mal de brioches aux jaunes d'oeufs sans noter les blogs de référence ni même les recettes me disant que je les retrouverai , eh bien non, je ne me souviens plus Du coup, j'ai realisé cette brioche selon le " protocole " que j'utilise...
15 octobre 2019

Cuisses de canard à la chinoise ( inspiré par Messidor ) joues de mangues rôties

Cuisses de canard à la chinoise ( inspiré par Messidor ) joues de mangues rôties
C'est sur le blog de Messidor que j'ai remarqué cette recette, il s'agissait là de cuisiner un canard entier, j'ai choisi 2 belles cuisses de canard, bien pour 2 personnes Ce sont des cuisses de canard avec une peau épaisse ( du Sud ouest, vendues par...
12 octobre 2019

Coquilles St Jacques, sauce au safran et purée de carottes épicée

Coquilles St Jacques, sauce au safran et purée de carottes épicée
La saison des coquilles St Jacques vient de débuter, mais pour être honnête cette recette a été faite avec des St Jacques réservées au congélateur quand le prix était attractif C'est une recette simple mais néanmoins bien parfumée Pour 2 personnes 8 belles...
7 octobre 2019

Prunes rouges rôties à la noix de coco

Prunes rouges rôties à la noix de coco
Vraiment, je ne sais plus où j'ai vu passer cette assiociation de la prune et de la noix de coco J'ai essayé avec de très grosses prunes à peau rouge et chair ferme jaune pâle ( je n'ai pas noté la variété ) Des prunes ( 2 par personnes )Du sucre de coco...