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Cuisine et Couleurs
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26 juin 2019

Artichaut farci à la rillette de sardines .... et aussi, une cigale est née !

Artichaut farci à la rillette de sardines .... et aussi, une cigale est née !
Il y a quelques jours j'ai vu passer chez Isabelle, un fond d'artichaut farci " Artichauts sauce gribiche " La particularité de la recette est que la pulpe de chair des feuilles est prélevée pour faire la sauce Sans doute que l'opération peut être longue...
21 juin 2019

Salade du premier jour de l'été

Salade du premier jour de l'été
D'esprit oriental, comme j'aime J'ai un abricotier qui pousse à la sauvage au fond du jardin, jamais taillé ( on ne s'y connait pas ) jamais traité ni arrosé Je fais une petite récolte chaque année : les fruits sont plutôt petits, acidulés Ils sont parfaits...
16 juin 2019

Mousse " Zaza " à la confiture de fraises

Mousse " Zaza " à la confiture de fraises
Zaza est l'auteure du blog " Zaza et ses cop's ", elle avoue être une fanatique des mousses, ça tombe bien, moi aussi !Elle a réalisé sa recette avec un reste de confiture de fraises oubliée dans son pot Pour moi, c'était plutôt l'inverse, je venais de...
13 juin 2019

Purée de carottes rôties à la feta ( Slada jazar wa jban )

Purée de carottes rôties à la feta ( Slada jazar wa jban )
J'aime beaucoup cette recette trouvée dans un petit livre " Escale gourmande Maroc " éditions l'imprévu Je la mange en repas du soir, je préfère cela parfois aux crudités, avec un bon pain ( à a semoule, c'est le must, sinon comme moi, prenez un pain...
9 juin 2019

Cake à la rhubarbe et confiture de fraises

Cake à la rhubarbe et confiture de fraises
A force de voir ces jolis bâtons de rhubarbe au marché, je me suis penchée ( au sens propre ) sur le contenu de mon congélateur me souvenant d'en avoir gardé un peu l'an dernier ..... des fois je congèle des produits persuadée que l'hiver, je vais en...
6 juin 2019

Artichauts poivrade, pois chiche et oeufs

Artichauts poivrade, pois chiche et oeufs
Une inspiration orientale pour préparer ces petits artichauts que j'aime beaucoup 2 bouquets de 5 petits artichauts poivrade1 petite bôite de pois chiche 3 ou 4 oeufs ( de poules qui gambadent dans la nature ..... )Huile d'olive1/2 CàC de cumin 1/2 CàC...
3 juin 2019

Saumon, asperges vertes, amandes et câpres croustillantes

Saumon, asperges vertes, amandes et câpres croustillantes
J'ai vu cette recette d'asperges chez Béa ( Les petits plats de Béa ) Ce plat du célèbre Yotam Ottolenghi a déjà séduit pas mal de blogueuses Je vous invite à aller chez Béa pour les proportions d'origine, ici je l'ai adapté à mes besoins Une vingtaine...