750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Cuisine et Couleurs
Newsletter
Derniers commentaires
Archives
30 avril 2019

Sauce à la moutarde de Dijon, pour accompagner une andouillette/frites

Sauce à la moutarde de Dijon, pour accompagner une andouillette/frites
Dernier jour du mois d'avril et fin du jeu de Marie " Nos régions ont du goût " qui concerne la région de Bourgogne J'ai choisi un produit emblématique de Dijon, capitale des ducs de Bourgogne : La moutarde Je l'achète en seau de 1,100 kg et toujours...
28 avril 2019

Velouté d'asperges avec oeuf dur, croûtons et cerfeuil

Velouté d'asperges avec oeuf dur, croûtons et cerfeuil
Cette recette est tirée du dernier CVF , sous la rubrique " 3 ingrédients maxi " Le visuel m'a attirée, ensuite je me suis régalée avec cette assiette Le magazine l'intitule "velouté glacé " mais je l'ai dégusté à T° ambiante Pour 4 personnes 1 botte...
25 avril 2019

Roulé au 2 saumons, sauce aux champignons

Roulé au 2 saumons, sauce aux champignons
Je me suis largement inspirée de la recette de Fadila, je n'avais pas tous les ingrédients qu'elle a utilisé sous la main, voilà pourquoi ma recette diffère un peu de la sienneElle a glissé des crevettes dans la farce au saumon frais et du fumet de poisson...
21 avril 2019

Mousse au chocolat noir et crème de coco, comme chez Brigitte

Mousse au chocolat noir et crème de coco, comme chez Brigitte
Brigitte est l'auteure du blog " Les filles, à table ! " Sa petite mousse au chocolat est tirée du livre de Marie Chioca " Cuisine de la minceur durable " ..... qui dit non à ce concept !?Elle est sans sucre ajouté, et c'est très bien comme ça 100g de...
20 avril 2019

Thon frais, confit de poivrons et pois chiche

Thon frais, confit de poivrons et pois chiche
Un plat que je n'avais pas prévu de faire, avant de découvrir au fond du congélateur une tranche de thon frais oubliée ( il faudrait que je me décide enfin à tenir un récapitulatif de mes réserves .....)J'ai fait avec les moyens du jour 3 poivrons ( 1...
17 avril 2019

Gâteau orange/amande en coque de chocolat

Gâteau orange/amande en coque de chocolat
J'ai été séduite par le Pim's orange familial de Martine qu'elle a réalisé dans le fameux moule tablette de Demarle Ce gâteau a la paricularité d'être recouvert d'une coque en chocolatMes petits neveux arrivant chez mon frère, j'ai customisé ce gâteau...
13 avril 2019

Asperges, fèves & ravioles grillées

Asperges, fèves & ravioles grillées
Tout ce vert sur les étals au marché ! ça tombe bien c'est une couleur que j'aime Rien de plus facile que cette assiette , ici pour une personne: les quantités sont au jugé Des asperges vertes parées et passées à la vapeur 5mn ( 6 pièces)Des fèves passées...
6 avril 2019

Risotto à la duxelle de champignons et cantal doux

Risotto à la duxelle de champignons et cantal doux
J'ai acheté une barquette de 500g de champignons de Paris qui me paraissaient tout à fait bien, bien blancs et dépouvus de taches Déception, dès le lendemain quand j'ai voulu les utiliser, l'intérieur était loin d'avoir une blancheur de porcelaine, son...
2 avril 2019

Banane suzette à l'orange sanguine

Banane suzette à l'orange sanguine
J'ai repris ici, les fondamentaux de la recette de crêpe suzette avec la banane Un dessert simple à base de fruits comme j'aime Pour 2 personnes 2 bananes ( pas trop mûres )1 orange sanguine1 CàS de sucre de canne 2 CàS de grand marnier ou cointreau ou...