04 mars 2019

Beignets de foire presque comme chez Zika

Encore une fois je dis " presque " dans l'intitulé de la recette car le résultat obtenu n'est pas tout à fait à la hauteur de l'original Il y a bien des années, je suis allée plusieurs fois en Algérie, à Ouargla exactement aux portes du désert, une région fabuleuse Mon plaisir était d'acheter aux marchands ambulants des beignets fourrés de confiture à l'abricot Je n'ai jamais retrouvé le gôut de cette confiture qui se vendait dans des boites de conserve ( parfois, grande surprise, au lieu de l'abricot on y trouvait un autre fruit... [Lire la suite]
Posté par irisa à 07:30 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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