28 janv. 2019

Gratin d'endives au speck, très gourmand !

Très gourmand à plus d'un titre : d'abord la recette est tirée du magazine " Gourmand " , ensuite elle riche de saveurs délicieuses, au point que j'ai tout de même décidé de l'alléger un peu !Je vous donne ici les ingrédients de la recette originale prévue pour 4 personnes ( ma version ensuite )8 fines tranches de speck 8 endives1 gousse d'ail1 jus de citron ( pour citronner éventuellement les endives)50cl de crème liquide (!)250g de fromage Etivaz AOP râpé (!)60g de farine60g de beurre 5cl de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille... [Lire la suite]
Posté par irisa à 10:56 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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