18 nov. 2018

Lapin aux olives vertes et pois chiche

Par bonheur, il y a un groupement paysan dans ma petite ville qui propose des produits issus du travail des fermiers des environsJ'ai pris l'habitude d'y aller pour acheter les fruits et légumes mais aussi la volaille et même d'autres viandes provenant des éleveurs J'y achète donc des morceaux de lapin vendus à la découpe, râbles et cuisses et franchement la saveur est irréprochable Cette fois j'ai changé de mode de cuisson et utilisé le four, mais on pourrait faire cette recette en cocotte en faisant revenir la viande au départ... [Lire la suite]
Posté par irisa à 12:07 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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